「納豆の日」納豆大好きです。

　今日　７（な）１０（とう）７月１０日語呂合わせで「納豆の日」だ。
　1992年　全国納豆連合会が納豆のPRとして制定した日のようだ。
　よく蒸した大豆を納豆菌で発酵させたもの‥納豆の起源は弥生・平安時代とも
様々な説があって定かではないらしい・・
　戦時中は軍用食として　戦後は貧しい食生活の栄養食として納豆は食べられ
全国へと広がったようだ。
　納豆は上質なタンパク質とビタミンK ・食物繊維や抗菌物質が含まれ腸内環境を
整えてくれる「特定健康食品」として認可されている優れた食品だ。

　私の朝食には欠かせない逸品で数十回かき回し粘りを出して洋辛・生姜・酢に
少量の醤油で味付けして　熱いご飯に乗せて食べる「納豆ご飯」が大好きだ。
　スーパーで買う納豆は　大豆の大きさが5・5㍉ほどの小粒又は7・3㍉ほどの
中粒を買うように‥と妻に指示している。
　子供の頃　母が稲わらで作った「納豆」の味を今　思い出している。

　納豆の生産量の日本一は茨城県　消費量日本一は福島県だと云う。

　　　　　　　　　　

鉢花で古家をカモフラージュ・・・

　４日ほどの短い「エゾ梅雨」が明けて　明日から２５℃以上の好天が続く・・との
天気予報が発表されている.。　今日は家周りと野菜畑の除草を妻と行う・・

　我が家は５０年ほどの古い家で　所々でガタが来ている。屋根や壁をペンキで塗ったり
傷ついた軒下などをだましだまし直しながら何とか住んでいる。が　見た目の古さは隠せ
ないのが現状です。
　だから家の前にベゴニア・金蓮花・マリーゴールド・ペチュニア・スターチスなどの鉢花を
飾って　古家を目立たないよにカモフラージュしている。

　これから本格的な夏を迎えて毎朝　鉢花に水やりも大変だ。今まで雨水桶・風呂水を使って
いたが　近隣市町村で水道料金が一番高い我がマチ‥水道水を使わざるを得ないようだ。
　すぐ裏にほんの小さな排水路があるのだが　汲み上げるほどの水量はほとんど無い・・
　
　本州各地で大雨による大災害が発生していて　洪水や土石流で苦しんでいる‥と云うのに
大きな声で「水がほしい！」なんて云えるはずがない・・

　　　　　　　　　　　　

気づかぬ「脱水症」・・・

　　この数日、曇り雨などすっきりしない天気が続く北海道だ。
　梅雨の無い北海道なのだが　この時期を「エゾ梅雨」と呼ばれている。

　今日はパソコン仲間でパークゴルフをプレーした。気温は２４℃ほどで高くは無いが
無風で蒸し暑い・・　高齢になると喉の渇きや暑さを感じにくくなり、気が付かない
うちに「脱水症」になる恐れがある。　パークゴルフには必ずペットボトルで麦茶を
持参し　小まめに水分補給をして　脱水症の予防に心掛けてプレーしている。
　脱水症になると体温調整が出来なくなり　血液はドロドロになって脳梗塞や
心筋梗塞に繋がる・・

　今日はアップダウンの激しいコースも含めて４５ホールをプレーして　心地よい
汗を流したが　ペットボトルの麦茶を２本空にした。
　水は生きるために大切だが　九州から東北まで激しい雨に襲われて　大きな災害が
心配される。被害や警報のテレビ報道を見ると「水」の裏表の激しさを感じる・・

　　　　　　　　　　　　

パソコンサークルを再開しました。

　コロナ禍で長期間活動中止していたシルバーパソコンサークルを
今日から再開した。もちろんマスク着用・手洗いアルコール消毒・部屋の窓を
開けて換気してだ。サークルの仲間の大半は２回目のワクチンを接種済みだが
感染予防に心掛けている。　　

　今日は「エクセル」で関数を使った集計や串刺し計算のほかグラフを作成‥
　以前に学習した事を復習しているのだが「すっかり忘れてしまったわ！」と
平然とするシルバー仲間だから　仕方が無いね～・

　今日は七夕だが　北海道新聞で「ハスカップの日」と制定された‥と報道が
あった。水稲主体の農業の中で４０年ほど前にハスカップを導入した仕事人と
してとても嬉しい制定に心が弾む・・　栽培面積は苫小牧・厚真などの農協が
日本一だが　生産量は我がマチが日本一‥　お菓子やジャムやジュースに使用
されて甘酸っぱさが特徴だ。ハスカップの「ドラキュラの葡萄」シロップが
売れているようだ。（パソコンの調子がイマイチで投稿に苦労しています）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

「タチアオイ」が咲きました。

　久しぶりに朝から昼まで雨が降り続く‥北海道にとっては
恵みの雨だ。　菜園の野菜も鉢花も雨水を得て生き生きとしている。

　だが本州では梅雨期の真っ最中で関西・中部・関東では　長雨やゲリラ
豪雨が続いて大災害が発生している。静岡県熱海市で発生した土石流の映像を
観ると自然災害の脅威と恐怖を感じさせる。死者・負傷者・行へ不明者のほか
130棟の住宅が土石流にあっという間に流され破壊された。自衛隊や警察・
消防関係者の救助隊が必死の救助作業が続けられているが・・
　災害に遭った方々に心よりお見舞い申し上げます。復旧に頑張って下さい。
　また明日にかけて鳥取・富山などでも大雨警報が発令されている。
　
　ピンク色の「タチアオイ」が咲きました。まだ草丈が１㍍ほどで短いが
これから夏にかけて２㍍ほどになる。タチアオイは中国から薬草（咳止め）
として持ち込まれたのが始まりで　全国各地で咲いている。
　子供の頃　花びらの付け根を開くと粘りが出て鼻に付けてニワトリの真似を
して遊び「コケコッコー花」と呼んでいた。　別名「梅雨葵」とも呼ばれ
タチアオイの先端まで花が咲くと「梅雨が明ける」と云われている。
　花言葉は「豊かな実り」だ。　今年の北海道は豊作でしょう・・