バリ島－２

　コーヒーの好きな人は多いですが，コーヒーの花を見たことがある人はどれくらいいるのでしょうか。実は私もコーヒー好きですが，コーヒーの花を見たのは初めてです。

訪れたコーヒー農園では真っ白の花が咲き乱れており，ほのかな香りが漂っていました。この花が散った後に実を付けるのがコーヒーチェリーと呼ばれるコーヒー豆の基となるものです。

　こちらは収穫したコーヒー豆を天日干しして乾燥させているところです。焙煎する前の生豆の状態なので，まだ全く臭いはありません。