水ようかん

　福井では水ようかんが冬の味覚として愛されているというのを以前ケンミンショーで紹介していたので，冬に福井へ行く機会があればぜひ試してみようと思っていました。事前にリサーチしてみると，多くのメーカーで作られており，スーパーなどで普通に売られているので簡単に入手できるとのこと。そこで帰りに寄ったスーパーで探すと，この最も有名なえがわの水羊かんと他にも2種類ぐらいが陳列されていました。
　帰宅後食べてみると，想像以上にあっさりとしており，後味の残らないすっきりとした甘さでした。これなら確かに寒い冬にこたつに入りながら食するというシチュエーションでも違和感がないと納得しました。