奄美大島の旅－５

　帰りのフライトが12時25分だったため，少し早めにランチタイムをとりました。奄美大島の郷土料理として知られる鶏飯の元祖とされる「みなとや」を開店直後に訪れました。私達が一番でしたが，しばらくすると続々とお客さんが入ってきました。
　少し待った後，スープの入ったお鍋とお櫃入りのご飯，そして具が出てきました。具は，鶏肉，錦糸卵，ネギ，海苔，煮付けた椎茸，大根の漬け物，干したみかんの皮を粉にしたものが皿に盛られており，自分の好きなだけご飯に乗せて食べます。ご飯を軽くお茶碗に入れて，3杯いただきました。鶏の旨味を出すために鶏を丸ごと煮込んだというスープはさすがにおいしく，ご飯にかけずにスープだけでも存分に味を楽しむことができました。

元祖　鶏飯　みなとや
奄美市笠利町外金久81
営業時間：11:00～15:00頃（材料がなくなるまで）
定休日：不定休
TEL:0997-63-0023