魚柄仁之助の食文化情報局ブログ

食文化研究家・魚柄仁之助さんに密着取材した、公認ブログです。ここでしか手に入らない、お酒や食べ物の情報を満載!

魚柄さん、NHK「ラジオ深夜便」に登場

2005年05月28日 | Weblog
 東京・目黒区の魚柄仁之助さん(49)が、2005年6月18日午後11時から、70分間にわたってNHKラジオ第一放送「ラジオ深夜便」に登場することが、27日明らかになった。関係者の話によると、魚柄さんのトークは新刊『台所リハビリ術』を中心に行われる予定とのことだが、台所情報局員からの取材に、魚柄さんは弁護士を通じて「今の段階では明確なコメントを避けます」とコメント。今後の事態の解明が待たれている。
 なお、台所情報局データバンクによれば、魚柄さんは大のラジオ好きで、自宅にソニーのラジオばかり10数台を合法的に所持していることがわかっている。

みちのく包丁旅【3】生活道具の穴!

2005年05月25日 | みちのく包丁旅
月刊「自然と人間」誌に連載中の魚柄さんのエッセイ「みちのく包丁旅」をアップしました!

みちのく包丁旅【3】

生活道具の穴!

生活道具の穴

単身赴任となる。子どもが大学進学で一人暮らしをする。――まあ家族が離れて暮らすことって、人生の中で避けては通れんことですね。昔で言うところの「元服」による独立じゃと、もうこれで生き別れ……みたいな独立ですけ、生活道具も「元服くん」自ら手に入れてゆくことになる訳じゃし、そのくらテメーでやれなきゃ「元服くん」でもありますまい。
しかし、期間限定単身赴任ってのは、「いずれ戻ってくる暫定的独り暮し」ですね。ってことは、限定期間のために生活道具をそろえたら、戻ってきた時、物が倍になっちまうですよ。そりゃリースででも借りとりゃ別ですが、えてして買いそろえるもんなんですわ。
○○電気の3月のチラシを見てみなさい。独り暮らし用セット電化メニュー一式5万円ポッキリ!! ありますでしょ。生まれながらのしみったれ、でもよく言えば、これ以上資源も使わず、ゴミも出さず生きようとするこのおいさんです。同居人の単身赴任にあたり、「家財道具は新たに買わんっ。うちにあるもんを二人でわけて使うことにするっ。誰が何ちゅうても、わしゃそうするんじゃあっ!!」と宣言したですよ。  >>つづきはこちら

【新連載】人情的危機管理 第1回 by 魚柄仁之助

2005年05月21日 | 連載エッセイ 人情的危機管理
WEBでしか読めない、魚柄仁之助さんの新エッセイ、「人情的危機管理」、いよいよ連載開始です!

人情的危機管理 第1回

「妊婦だから」の自己防衛

by 魚柄仁之助

ほんのささいな事で、一生を棒に振る人もある。「何であんな事を?」とくやんでも、そこは刑務所の中であったりする。そんな「ささいな事」は街のいたる所で、本人たちも気づかずに起こっているのです……

東京・山手線のある駅でした。ホームから改札口へおりるエスカレーターにのった私。私の後にはおなかの大きな妊婦さんとその母と、ベビーカーの小さな子ども。お母さんが、ベビーカーを懸命にささえちょる。ベビーカーでエスカレーターって、けっこうたいへん何ですね。あたしゃ心配で、エスカレーターをおりた後、歩きながら振り返ってみたですよ。しかし、そこで見たのはとんでもない「自殺行為」なんだったんだっ。
妊婦、ベビーカー、お母さんの順にエスカレーターから降りた、まではよろしい。あろう事か、この一段は、降りたその場所で立ち止まり、なにやら親子で相談事を始めちゃった。たぶん「どっちへ行くう?」みたいな話だったんでしょうな。
しかし下りのエスカレーターゆえ、次から次に人が降りてくる。その人たちが、妊婦、ベビーカー、母にぶつかる。妊婦さん、ころぶ。母が大声で文句を言う。ぶつかったサラリーマンも言い返す。「こんなところにボケっと立ってんじゃねーよ!!」 妊婦さん、腹をおさえて泣く。あたしゃとりあえず、妊婦さん、ベビーカー、母をわきへ移動させたが、この人たち、完全パニックです。サラリーマン諸氏は、さっさと改札を出て行っちまう。妊婦さんと母は「殺されそうになった」とわめきちらす。バカバカしくなって、あたしも離れたですよ。危機管理のかけらもない被害者意識ってやつですね。

……つづきは >>こちらから

蔵元さんたちと呑む

2005年05月17日 | Weblog
5月16日、かんだ光寿で、酒屋もんさんのご紹介で3つの蔵元さん(菊の里酒造@栃木 森島酒造@茨城 仙醸@長野)と魚柄さんが「ご歓談」! さらにお酒・お米に強いライターの美好瑠美さんも加わって、楽しく美味なお酒を堪能いたしました。
とくに菊の里酒造さんはいわずと知れた「大那」の醸造元――大変お世話になっております――。8代目(?)の阿久津信さんは、ワイルドな感じの好青年で、散歩の傍らタケノコを堀っていると聞いてびっくり! 光寿の大野さんがそのタケノコを天ぷらにして出してくださり、その美味にさらにびっくりしました。昨日の記事にコメント下さった酒屋もんさんのトークに大笑いしながら、神田の夜は更けて行くのでありました。酔っ払って写真を撮るのを忘れてしまいましたスマソ

本日のお酒メニュー 飛露喜→忘れた→南→辻善兵衛→智恵美人……という流れでございます。

吟醸★ザ★ナイト 仮予約受付延長!

2005年05月15日 | Weblog
「吟醸★ザ★ナイト」の仮予約の受付を6月いっぱいに延長しました。
『熱血!食中酒バカ』『台所リハビリ術』『知恵のある 和の家 和の食 和の暮らし』の三冊の刊行に合わせて、魚柄さんが厳選したとっておきのお酒を楽しみましょう!
東京・新橋の「光寿」さんを貸し切り、会費5000円でゴーカな料理と原酒にドップリと浸りる企画です。仮予約、まだまだ受付中です!

こちらから予約可能です

『熱血!食中酒バカ なんとしても呑みたい日本酒』表紙公開!

2005年05月14日 | Weblog
これが魚柄さんの次に出る本の表紙じゃあ!
本文では「プロフェッサー魚柄」が背広を着て登場しちょるそうな。
……ううう見てみたい!

熱血!食中酒バカ なんとしても呑みたい日本酒
●著者/魚柄仁之助
●定価/データ未着 しばし御待ちを
●発行・発売/法研 6月1日発売予定