辻善兵衛＆魚柄仁之助 お酒の企画

「とんくろ　LOVE★和酒の会　辻善兵衛＆魚柄仁之助氏」

あの「辻善兵衛」の辻さんと魚柄さんのお酒の会です。
なんといっても〈辻善兵衛１２種飲み放題〉というのがすさまじい魅力のオーラをはなっています。12種の飲み比べは、なかなか出来る機会はありませんぞ。

会場：とんくろ虎ノ門店
日時：１０月６日(土)１８時～２１時
参加費：７０００円(辻善兵衛１２種飲み放題＋黒豚しゃぶしゃぶコース付)　当日払い可
お申込方法：お電話もしくはメールで。
TEL:０３－３５００－５５２５
E-Mail:ton-toranomon@etude.ocn.ne.jp

詳細情報はお店のブログ　http://washu.blog91.fc2.com/　をご参照下さい。

ほぼ定員になっておりますが、あと数名は大丈夫――だそうです。
本の販売もあるそうですよ。

魚柄仁之助サイン会

魚柄さんのサイン会があるそうです。

10月８日（祝）13:00～
あおい書店中野本店
東京都中野区中野４－３－１　中野サンクォーレ　1・２階

各所で話題の、「冷蔵庫お守り札」も、そこで販売します。

冷蔵庫お守り札が朝日新書に！

魚柄仁之助謹製「冷蔵庫お守り札」が、
朝日新書『冷蔵庫で食品を腐らす日本人』第２刷以降に、
しおりとしてはさまっています。
本屋でみかけたらぜひご覧下さい。

いか焼牧野の宅配いか焼

魚柄さんの本で何度も紹介されている、大阪生野区・鶴橋商店街の「牧野のいか焼屋」。このたび、自宅でもアノいか焼の味を堪能できるように、名物「いか焼」真空パックを開発、通販を開始したそうです。
詳しくはこちらを。

で、味の方ですが、ものすごーくシンプルな小麦粉の甘みと、戻したスルメの味が、あっさり目のソースでからみあった絶品。粉もんにはうるさい魚柄さんも太鼓判を押すほど。
戻し方は、電子レンジよりも、チラシにあるように熱湯で暖める方がおいしくできます。ぜひ一度ご賞味を！

魚柄仁之助、北海道文化放送に登場！

魚柄さんが８月30日（木）北海道文化放送（UHB）に登場します。

のりゆきのトークDE北海道

テーマは――
「白い恋人」から見えた賞味期限の裏側
信じていいの？添加物や産地の表示

――という香ばしい話題。

密かに話題になっている、「魚柄仁之助　冷蔵庫お守りお札」初代バージョンも、番組内でみれるかも、だそうです。

夕刊フジで新連載！

魚柄さんが「夕刊フジ」で新連載を開始するそうです。
タイトルは……

世は満腹ぢゃ

８月28日（火）が第１回で、以降、９月５日から毎週水曜日の掲載になるとのこと。
イラストは、おなじみの堀込和佳さんです！

そういえば、「週刊朝日」最新号にも、魚柄さんの新著についてのインタビューが載ってました。これもオモシロかった～

魚柄さんの新しい本！『冷蔵庫で食品を腐らす日本人』 朝日新書

魚柄さんの新しい本が８月10日に発売になります。

冷蔵庫で食品を腐らす日本人──日本の食文化激変の50年史

この50年、日本の食生活は世界史上にないほど激変していた！　その経過をひそかに記録していた食文化研究家ウオツカ。生産者、流通、消費者の都合で１８０度変わる「日本の食」事情に悲憤慷慨のウオツカ節が炸裂。
新書判256ページ／定価：本体740円＋税／ISBN978-4-02-273159-3 C0277

あちこちの家庭の冷蔵庫は、いまや食品の墓場と化している！　一度炊いたお米や生野菜は干せば３年以上もつ上においしく食べられる。魚は酒カス漬けで半年以上保存でき料亭の味に変身する……。なのに、このような「保存の知恵」は冷蔵庫の普及で、すたれた。日本の食文化変遷をさまざまな切り口から検証し、「本当に幸せな食環境」を見出す魚柄仁之助。その提言の集大成となる１冊。資源もないのに無駄遣いばかりする日本人のために、「暮らしのスケールダウン」をどのようにしたらよいかを食の観点からつきつめ、具体的にコーチする、ほんとうに役に立つ新書。

●目次から
第一章　巨大化する冷蔵庫
　　　　　――詰め込みすぎて
　　　　　　　食品をミイラ化させる現代人
第二章　「しまつ」をしよう
　　　　　――よりよい食生活を続けるために
第三章　食の下克上
　　　　　――高級食材と大衆食が
　　　　　　　簡単に入れ替わる時代
第四章　食の流通
　　　　　――築地市場はもういらない？
第五章　食の履歴書
　　　　　――食にまつわる実体験を公開
終　章　日本の食環境は今日……

魚柄さんの講演会＠６月30日

魚柄仁之助講演会
ともに輝く暮らしづくり

北本市では、男女共同参画社会を市民の皆さんとの協働により築いていくため、男女共同参画推進フォーラムを開催します。申込不要です。直接会場へお越しください。多くの市民の皆さんの参加をお待ちしています。

とき　６月３０日(土)午後１時３０分～４時３０分
ところ　北本市文化センター第１・２会議室

講演
講師　魚柄仁之助(食生活研究家・作家)
テーマ「ともに輝く暮らしづくり」

シンポジウム　「暮らしの中の"あなた"と"わたし"」
●コーディネーター　青木玲子（With Youさいたま事業コーディネーター)
●パネリスト
魚柄仁之助(食生活研究家・作家)
鈴木正明(市民)
石津賢治(北本市長)
細野八生(いちばん星の会)

問合せ　北本市秘書政策室男女共同参画担当　(048-591-1111　内線2229)

魚柄さんのトークライブ開催！

魚柄さんのトークライブ＠ＧＡＩＡお茶の水の情報です
◎影響を受けた本について語る“私の五冊”トークイベント開催！

（平日）19:00～21:00　（土日祝）18:00～20:00　前半50分トーク、後半60分歓談
前売り券 1回2000円（1ドリンク、おつまみ付）　　※前売り券の販売は、7/7まで
当日券　　トークのみ1000円、歓談1000円（1ドリンク付）
※前売り券終了後、HPにて当日券の販売についてお知らせします。

【イベントスケジュール】

7/13（金）オープニングパーティー　NUUライブ
7/14（土）橋本ちあき（マクロビアン、『自然に産み、自然に育てる』著者）
7/15（日）中島デコ（クシマクロビオティックアカデミィ講師）
7/16（月）祝日　暮らし革命家魚柄仁之助の生活革命講座「ワーキングプアからの脱却」
7/17（火）辻信一（環境運動家、ナマケモノ倶楽部世話人）
7/18（水）三枝誠（整体生活普及活動家）
7/19（木）高橋浩昭（自然な関係ファーム、自然農実践者）
7/20（金）山下武秀（『チルチンびと』編集長）
7/21（土）寺田啓佐（自然酒五人娘蔵元「寺田本家」社長）
7/22（日）寿（kotobuki）による沖縄ライブ

　　　　　　1回目：18時～18時50分　　　　　　2回目：19時20分～20時10分

※7/22のみ、前売り券1000円、当日券1200円にて販売。（ドリンク、おつまみはつきません)

くわしいお問い合わせはＧＡＩＡお茶の水３Ｆ「みみをすます書店」へ！

ＴＶドラマ「おかわり飯蔵」がＤＶＤに！

テレビ東京系で放映されて話題になった、「おかわり飯蔵」（原作　魚柄仁之助・大谷じろう）がＤＶＤ化、来る６月22日に発売です。

このドラマ、「新しい食育の入り口」として、管理栄養士さんや保母さんの間で話題となっているようです。主演の木村祐一さんは、魚柄さんが実際に料理を作ったビデオをもとに演技を研究、魚柄さんの手際・段取りをかなり忠実に再現しています。放送時間帯が深夜だっために、見逃した人も多いと思いますが、このＤＶＤは買い！ですね。
ミス早稲田の川端麻衣さんもかわいいし――。