へうげもの

2020年8月24日に食べたラーメン（2020年179杯目）

へうげもの＠福島県南相馬市

つけ麺（850円）

麺は太麺。

スープは魚介の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、魚粉がトッピング。

濃厚で旨み十分なスープ。

麺もモチモチで美味しい。

別皿の、のりの上に魚粉。

魚粉を入れると濃厚さが増す。

最後はスープ割。