麺処若武者弐號店みどり湯食堂

2020年5月21日に食べたラーメン（2020年101杯目）

麺処若武者弐號店みどり湯食堂＠福島県二本松市

煮込み牛タン山塩ラーメン（1,000円）

麺は太麺。

スープは魚介系のあっさり塩。

牛タン、ねぎ、糸唐辛子、ワサビがトッピング。

良く煮込まれた牛タンは角切りで柔らかく美味しい。

スープは山塩独特の旨みがあり美味。

ワサビを溶かすとほんのり鼻に抜ける感じが良い。