中華蕎麦一無庵

2018年2月26日に食べたラーメン（2018年46杯目）

中華蕎麦一無庵＠茨城県守谷市

特製一無庵ラーメン（980円）


麺は細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、味玉がトッピング。

綺麗な仕上がりのラーメン。
見た目通りの美味しさ。
チャーシューは低温調理と二種類で鶏肉も柔らかくいろいろな食感で美味。
レベルの高いお店。