豆でっぽう

1月16日に食べたラーメン（今年11杯目）

豆でっぽう＠千葉県我孫子市

坦々麺（780円）

麺は細麺。
スープはゴマとナッツの甘みと辛味のスープ。
ほうれん草、ひき肉、ナッツ、ねぎがトッピング、別皿で山椒。

辛さの後に甘みの来るスープ。
砕いたピーナッツが入っていて粒は大きめ。
ナッツの食感があるので不思議な感じ。
山椒を入れるとシビレが加わる。
辛さは控えめな感じで卓上のラー油で調整可能。