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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺処ふじの

2025年05月01日 | つけ麺
2025年4月29日に食べたラーメン(2025年104杯目)

麵処ふじの@福島県いわき市平

CustomChangeつけSOBA(1,500円)+大盛(無料)

麺は中太麺。
スープは鯛ベースの塩。
鶏肉、メンマがトッピング。

鯛、ノド黒、煮干、ホタテ、鶏から2つ選択する。
1つはスープで1つは麺のほうのスープになる。
スープは鯛、あっさり風味よく美味しいスープ。
麺の方は煮干しでそのままでも食べれて絶品。
食べ方いろいろで最後はスープ割も選んだどちらかベースにしてもらえる。
煮干しにして熱々スープを美味しく頂きました。


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