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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麵処ふじの

2025年07月19日 | つけ麺
2025年7月19日に食べたラーメン(2025年186杯目)

麵処ふじの@福島県いわき市平

NIBOSI愛好家つけSOBA(1,500円)

麺は中細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
牛しぐれ、ねぎ、 メンマがトッピング。

麺は固めの仕上がり、食感良く美味しい。
スープは濃厚な煮干し、えぐみなく美味。
スープ割も美味しく頂きました。
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くるまやラーメン

2025年07月19日 | 味噌ラーメン
2025年7月18日に食べたラーメン(2025年185杯目)

くるまやラーメン@岩手県北上市

ねぎ味噌ラーメン(1,070円)+ライス(無料)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
もやし、ねぎ、メンマ、ニラがトッピング。

ニンニクがきいたコクのある美味しいスープ。
もやしはシャキシャキでスープに馴染む。
ネギもシャキシャキで辛さが増すが、こんなに辛かったかな?
いい汗かいて完食しました。
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黄金製麵食堂

2025年07月19日 | 鶏白湯
2025年7月17日に食べたラーメン(2025年184杯目)

黄金製麺食堂@岩手県北上市

泡鶏白湯(890円)+替玉(無料)

麺は中太平打ち麺。
スープは鶏ベースの白湯。
チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、水菜、味玉(1/2)がトッピング。

麺は平打ち麺でモチモチ食感。
メレンゲ状のスープは濃厚で美味しい。
チャーシューは燻製の香りで少しクセある感じ。
替玉無料で麺は細麺、食感良く美味しい麺。
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ラーメンショップヤンセン

2025年07月19日 | 醤油ラーメン
2025年7月16日に食べたラーメン(2025年183杯目)

ラーメンショップヤンセン@岩手県北上市

まんぷくセット(850円)

麺は中細麵。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、のりがトッピング。

あっさりでコクがあり美味しいスープ。
基本のラーメン580円は格安。
セットのチャーシュー丼も肉の下に味付けされた糸コンがあり、
美味しいし何より安い。
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四倉PA

2025年07月19日 | 坦々麺
2025年7月15日に食べたラーメン(2025年182杯目)

四倉PA@常磐道下り

台湾ラーメン(1,100円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醬油。
挽肉、もやし、メンマ 、ニラ、ナルト、キクラゲがトッピング。

ラー油の辛さが程よいスープ。
野菜多めの具沢山で美味しい。
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