蕾分家

2023年11月7日に食べたラーメン（2023年190杯目）

蕾分家＠埼玉県さいたま市大宮区

煮干し中華そば（950円）

麺は中細麺。

スープは煮干しベースの醬油。

チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、ナルト、エリンギ、のりがトッピング。

あっさり煮干しの清湯スープだが煮干しの旨味十分。

エリンギトッピングも食感良く面白い。

チャーシューも2種類のりどちらも美味。