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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

木更津丿貫

2021年03月06日 | 醤油ラーメン

2021年2月28日に食べたラーメン(2021年57杯目)

木更津丿貫@千葉県木更津市

濃厚オマール海老蕎麦(950円)+蟹味噌の和え玉(450円)

麺は細麺。

スープは煮干しベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎがトッピング。

オマール海老の風味感じるスープ。

煮干しと調和して美味しい。

和え玉も蟹味噌がほんのり感じる絶妙の美味しさ。

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支那そばや一力

2021年03月06日 | 味噌ラーメン

2021年2月27日に食べたラーメン(2021年56杯目)

支那そばや一力@福島県いわき市小名浜

味噌ワンタンメン(950円)

麺は中太麺。

スープは動物系の味噌。

チャーシュー、ねぎ、もやし、メンマ、ワンタンがトッピング。

ほんのりニンニクにきいた味噌。

こくがあり最後まで美味しい。

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