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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

ニチハンメラ

2021年02月21日 | 醤油ラーメン

2021年2月19日に食べたラーメン(2021年48杯目)

ニチハンメラ@茨城県高萩市

梅のりえび正油らーめん(850円)

麺は中細麺。

スープは動物系の醬油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、岩のり、梅干し、大根おろし、桜海老がトッピング。

クセなく旨みたっぷりで抜群の美味しいスープ。

麺も食感良く美味しい。

大根おろしのさっぱり感と桜海老の風味が良い。

梅干しが少し甘味があり良いアクセント。

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うちみそばや

2021年02月21日 | 醤油ラーメン

2021年2月18日に食べたラーメン(2021年47杯目)

うちみそばや@宮城県松島町

ラーメン半チャーハン(750円)

麺は中細麺。

スープは動物系の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルトがトッピング。

食堂系の優しい味わいのラーメン。

半チャーハンはレタスチャーハンでこれも美味しい。

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らーめんONE

2021年02月21日 | 醤油ラーメン

2021年2月17日に食べたラーメン(2021年46杯目)

らーめんONE@宮城県仙台市

味玉ニボらーめん(880円)+超濃厚に変更(100円)

麺は太麺。

スープは煮干しベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。

超濃厚にすることでとろみが増し旨みも倍増。

太麺にも負けない美味しいスープ。

チャーシューはトロトロで美味。

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