らーめんつけ麺一本槍

2020年1月21日に食べたラーメン（2020年21杯目）

らーめんつけ麺一本槍＠神奈川県相模原市

ネギらーめん中盛（850円）

麺は中太麺。

スープは豚骨ベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、わかめがトッピング。

少ししょっぱめのスープ。

御飯が欲しい系かも。

ネギはシャキシャキでゴマ油がいい感じ。

 

特級中華蕎麦洋介

2020年1月20日に食べたラーメン（2020年20杯目）

特級中華蕎麦洋介＠茨城県つくば市

濃い中華そば（860円）+味玉（100円）


麺は中細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、玉ねぎ、味玉がトッピング。

とろみあるスープで鶏の旨みが出て美味しい。
とろみもあって麺に良く絡む。
このスープには玉ねぎが合う感じ。