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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

中華そば風

2019年12月01日 | 鶏白湯
2019年12月1日に食べたラーメン(2019年259杯目)

中華そば風@福島県いわき市平

鶏白湯塩(780円)+和え玉(200円)





麺は細麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、糸唐辛子がトッピング。

海老油の風味が強くなった感じ。
いやな感じは無くスープにあって美味しい。
スープも濃厚でとろみがあり美味。
和え玉はそのままでもパスタの様で非常に美味しい。
スープを混ぜると違う味わい。
コメント (1)
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らーめん天空

2019年12月01日 | 醤油ラーメン
2019年11月30日に食べたラーメン(2019年258杯目)

らーめん天空@福島県いわき市鹿島

チャーシューワンタン麺(950円)+煮玉子(100円)



麺は中細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタン、のり、煮玉子がトッピング。

白河系のラーメン。
麺は手打ちではないがスープはコクがあり美味しい。
チャーシュー2種類の部位でしっかり味付けされていて美味。
年内いっぱいで閉店との事でオープンしてすぐに満席でした。
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