品川製麺所

2016年2月14日に食べたラーメン２（2016年31杯目）

品川製麺所＠東京都八王子市

窯炊き豚骨ラーメン（680円）

麺は細麺、バリカ
タで注文。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、のりがトッピング。

臭み少な目の豚骨だが旨みが凝縮されて美味しい。
麺はカタメ位が丁度良い感じ。
鶏白湯もありそちらも気になる。

茨城大勝軒

2016年2月14日に食べたラーメン（2016年30杯目）

茨城大勝軒＠常磐道守谷SA上り

特選地産醤油ラーメン（980円）


麺は中細麺。
スープがガラベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、味玉がトッピング。

茨城県産の食材を使ったラーメンらしい。
詳しくは分からないが玉子は奥久慈かな？
大き目の玉子で美味しい。
チャーシューも肉質、油質良く美味しい。
全体的にやさしい感じの仕上がり。