麺屋五鉄

今日のラーメン（今年216杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

特製支那そば（850円）

麺は細麺を選択。
スープは真っ黒な醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のり、味玉がトッピング。

真っ黒なスープは濃い訳では無く程よく醤油の旨味を感じます。
麺との相性も良い感じで久々に食べたと思うが塩の次に好みかも。

元あった店舗の方のオープンは延期になっているとの事。
まだいつとは言えない様でもう少しかかる様です。
その前に新メニューの方が先に出るかも？と言ってました。