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うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

小名浜豚骨らーめん久の屋

2009年11月11日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年197杯目)09_11_11

小名浜豚骨らーめん久の屋@小名浜

熟成味噌らーめん(650円)

麺は自家製で中太縮れ麺。

スープは濃厚な豚骨ベースの味噌。

チャーシュー、刻みねぎ、穂先メンマ、のり、コーンがトッピング。

麺を硬めで注文するのを忘れたのが痛い。

スープは濃厚で麺に良く絡んで美味。

豆板醤、ニンニクでアクセントを付けるのも良いがデフォでも最後まで飽きずにうまい。

コメント
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