水炊きラーメン

博多の水炊きラーメンを食すときがやってきました。

ラーメン好きにはワクワクです。

隠れたメニュー「地獄炊き」だそうです。


濃厚なおダシです

紅生姜がなかったのが残念
高菜を入れましたが、邪道かな？

からし高菜

熊本産です。

何ていったらいいのか、とにかく絶品です(^o^)／(^o^)／(^o^)／

どん兵衛…西日本限定

どん兵衛は東日本限定、西日本限定をはじめ、東北限定、九州限定の品があるみたいです。
とりあえず西日本限定を２品買ってみました（大人買いはしませんでした）

どん兵衛だしカレーうどん

ちなみに「どん兵衛こくカレーうどん」は東日本限定だそうです

どん兵衛肉うどん(会社での夜食用にミニを買いました)」

柳葉魚

北海道の友人から柳葉魚を頂きました(^o^)／

メスも超旨ですが、オスが脂がのっていてまた旨い！！！！

もしかしたらこの魚は食べたことなかったかも知れません。
柳葉魚。。。読めますか？

正月最後の外食

正月休み最後の外食です。
豚乃屋頑五郎 元町店

最後も肉で締めくくってしまいました。

ブラジリアーノ

神戸ハーバーランド・モザイクにあるブラジル料理の店「ブラジリアーノ」に行きました。

シュラスコ料理の店です。

こんな感じでお肉を削いでサーブしてくれます。


赤を上にすると、サーブを止めてくれます。（わんこそばのふたの変わり？）

こっちは美味しそうなミカン

ミカンをいただきました。
ほんとうに美味しそうです。

EOS KissDN(50mm F1.8)F4 1/60sec ISO-100

郷土料理百選・御当地人気料理特選

農水省の郷土料理百選が発表になりました
農水省内のサイトには御当地人気料理特選も併記されています。

農山漁村の郷土料理百選

百選なのに９９品
個人的には御当地人気料理特選のほうが気になる。

それにしてもなぜわざわざPDFなのか？

こだわりの七味

京都限定ポテチです

七味の香りが引き立っています（特に山椒の香りがイイ）
そんなに辛くはありません

普通の半分ぐらいの大きさの袋です。（言い訳モード）

あまごのたまご

あまご村



あまご満足膳コースをいただきました

中央の甘露煮が絶品です。甘さを控えており、山椒の香りがまたすばらしい。（大人の食い物です）
手前の南蛮漬けもおすすめ！これまたお酒に合います！！！

まずはお刺身。。。

臭みなど全くありません。食感はこりこり＆モチモチです（表現できない）
あまりの興奮にレンズフード外すの忘れてました。。。


そして、これ・・・・・

あまごのたまごです（言いにくい）。。強いプチプチ感があります。。
プチプチというより、むち～っていう感じ。ブレスケアかと思いました（うそ）


定番の塩焼き

骨ごとＯＫです。尻尾はさすがに塩辛いので。。。


から揚げです

身はホクホクです。


最後に釜飯。。。。。

食べきれなかったので、パックに詰めていただきました（お持ち帰り）

すだち もとい ゆず

１０月に撮ったすだちと思ってた木です。
すだち→ゆずと判明しました。正確には１才ゆずという種類です。

しっかり黄色い

もみじの天ぷら

秋に収穫したもみじを丁寧に洗い、１年以上塩漬けします。
それに甘い衣をつけて、ごま？油であげたものです。
非常に手間のかかる物です

食べれば何てことない味なんですが。。。
強いて言うならカリントウかな

まぁ季節を楽しむと言うことで

サッポロ一番

また一揆買いしちゃいました

新発売によわいボク

塩ラーメン風おむすび
みそラーメン風おむすび
しょうゆ味おむすび(これだけ何故'風'じゃない？)

収穫 キャンプ用

本日キャンプに持っていくみかんとすだち達の旅立ち前の姿です

みかんちゃん


すだち君


箱入り娘＆息子になました

まだまだ２／３程残ってますが、それはキャンプから帰ってから収穫します。

天然ヒマラヤ岩塩

明日持っていくお塩です
HASEGAWA@MULさんが紹介していたラーメン屋で購入しました。

これをおろし金ですって頂きます
全部で350gぐらいあります。
確かに表記どおり45g以上ですが。。。