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限定品 (ムー吉)
2008-01-15 15:48:36
一夜干しになってるのでしょうか
たぶん食べたことないでしょうね～
て、見たこともないかも
子持ちししゃもはおいしいけど、頼りない感じもするし
北海道限定なのかな～
 
 
 
知らなかった (がんた)
2008-01-15 18:37:19
うまかったね！
エセししゃもは魚焼き網で焼いてましたが
フライパンにクッキングシートだったんですね

ありちゃんも旨そうに食べてましたね。彼女は食通になるよ！
 
 
 
旨いでしょ！ (かぶちゃん)
2008-01-15 19:45:38
ムー殿、限定ではないのですがシシャモはメスが旨くオスは食べても？まずいのではと誤解を受けている事とスーパーなど本場物でもメスしか置いていない。
尚且つ、シシャモの代用品であるカペリンという魚はメスしか流通していないのでシシャモ＝メスとなっているのでしょう。

本当のシシャモのオスは脂のコクと旨みがありますよ～！

がんたさん、網だ脂が落ちて焦げちゃうからクッキングシートでじっくりと焼くってお店の方が言っておりました。

ありちゃん本当の味を知ってしまったのね
 
 
 
ニセモノ (ムー吉)
2008-01-15 23:17:39
するってーと、あっしがいままで食べてたのは・・・
 
 
 
美味しかったですね (せらびママ（＾－＾）)
2008-01-15 23:52:01
ムー吉さん
そのとおり、偽者だったようですよ。
私達は、数十年、偽者を食べてきて、
ありちゃんは、たった４歳で偽者を数回しか
口にせずに、本物味にたどりついちゃいました。
 
 
 
うまい～ (う～)
2008-01-16 00:17:02
む～さん、こんばんは
ほんと、偽者しか知らなかったよ～
これから居酒屋でししゃもを頼めない～

がんたさん、こんばんは
ね～、網だと思ってた。

かぶちゃん、こんばんは
カペリンね～、そういえば今まで食べてたのはこんな形だったような気が。。。

せらびママ（＾－＾）さん、こんばんは
ありちゃん、４歳にして本物を知る。
これから安物食べさせられない～～
 
 
 
ホンモノよ～ん (Art-Foods)
2008-01-16 04:41:06
おはよーゴザイマス。
すみません、北海道に住んでいたもんで本物しか食べたコトありませんでした。
静岡に帰ってからカペリンしか売っていないので妥協してたんですが、やっぱりホンモノは美味しいですよね～。
かぶちゃんが送ってくれたのは鵡川のシシャモね！
先日、伊勢丹の北海道食フェアで鵡川で一番のお店も出店してました。
欲しかったんですけど、また来年のお楽しみってコトで見送りましたけどね…
 
 
 
こんばんは (う～)
2008-01-16 23:12:47
本物した食べたことないとな～
ボクなんかカペリンしか食べたことないもんね～
 
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