アジアのうまいもの ~ マレーシア、タイ、ベトナム、香港、台湾等、アジア各地を食べ歩く

ガイドブックに頼らず、足で集めたB級グルメレポート。マレーシア、タイ、ベトナム、香港、台湾、そのほかを食べ歩きます。

Shun Heng ドライバクテー (★★★ 星3つ) ~ クアラルンプール

2009年04月30日 |      マレー料理
初めてドライバクテーを食す。ちょっと、期待。



店内では、大きなやかんが火にかけられている。この熱湯は、食器の消毒に使う。



スプーンもフォークもこんな感じで熱湯消毒。



お茶の湯のみも熱湯消毒します。




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そしてドライバクテー。



エノキ。



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ご飯にかけて出来上がり。



でも、普通にスープのバクテーのほうがおいしいかも。



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Old Hong Kong Kitchen (★★★★* 星4つ半) ~ クアラルンプール

2009年04月29日 |      中華系
Jalan Imbiから中に入った、Beryl's チョコレートの直販所の向かい側にある、香港料理レストラン。



入口をはいると、目の前には大きな水槽がつみあがっている。この水槽から気に入った魚介を選んで、その場で調理方法を指定できる。



まずは席について、店内を眺める。だだっ広さを感じるが、席数はそんなに多いわけではない。



野菜類を注文。まずは、ブロッコリーのガーリック炒め。
程よい塩加減がとても美味しい。16リンギ。(1リンギ=約27円)
この写真では、ブロッコリーが少なく見えるが、実際はそうでもない。スプーンが大きいだけ。



さらに、香港カイランを注文。これもガーリック炒めを指定。味はまあまあ。ブロッコリーの方がおいしい。16リンギ。



水槽からは、はまぐりを注文。これもガーリック味での調理を指定。



水槽から蛤を取っているところ。



そして、調理されて出てきた蛤。これも美味。貝好きの息子は大喜び。25リンギ。



次は、水槽からエビをオーダー。



エビを網ですくう。活きの良いエビは、跳ね上がってほかの水槽や、外へジャンプ。



これが、ゆで上がり。大きくて、頭のほうまで身が詰まっている。そのまま食べても良いし、タレをつけてもおいしい。300グラムで24リンギ。



そして、香港チャーハン。これもまた、普通においしい。16.8リンギ。



最後は、デザートにマンゴープディング。甘さ抑え目で、日本人好みの味。4.8リンギ。



今回は外れ料理なし。みな美味しかった。


Old Hong Kong Kitchen の地図


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本家(BONGA)  韓国料理 (★★★* 3.5点/5点) ~ クアラルンプール

2009年04月27日 |      韓国料理
モントキアラ奥のソラリスにある韓国料理。ソラリスに入り、すぐ左側のビル2階(日本の3階)にある。



入口の看板の文字はハングルのみ。



まだ新しく、店内はきれい。店の大きな窓からの眺めは良い。



韓国料理では、いつもたくさんの小皿が並ぶ。軽く食べたい時にはもったいないので、やはり韓国料理は夕食に限る。



おいしそうな小皿の数々。実際にけっこうおいしい。だがキムチの味がちょっと他の品より落ちるかも。(でも他店なみ)









キムチチゲ。柔らかく煮込んで細く裂いたスジ肉や、たくさんの野菜が入り美味。かなり辛いが、とても味が良い。スープをとりわけ、白いご飯を混ぜて食べると、とにかく旨い。18リンギ。(1リンギ=約27円)



海鮮チジミ。とにかくニラのボリュームがすごい。生地もほとんど小麦粉を使ってなくて、卵の味がする。本場韓国を含め、自分が過去に食べたチジミの中で、最もおいしい。ぜひオススメのひと品。25リンギ。



豚カルビ。1人前でごらんのボリューム。味もよい。28リンギとお手ごろ。



最後にメインの牛ロース。柔らかくてうまい。ただ、味が付いていないのでお好みのたれで食べることになるが、日本の焼き肉のたれに慣れていると、やや薄味で物足りなさがあるかも。それでも、十分美味しいが。65リンギ。

焼き始め


食べごろ



これまでKLで何店か焼き肉を食べに行っているが、ここは味、値段ともかなりおススメの店。新しい店の割に混んでいるのも納得できる。

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最近、ちょっと味が落ちた感があり、星数を4.5→3.5に修正しました
2010年8月現在
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本家(BONGA)の地図



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クアラルンプールの両替レート調査 ~ その2

2009年04月26日 | 雑記 ~ マレーシア
前回調査では、両替屋が集中するブギビンエリアをカバーしました。

今回は、前回調査でレートの良かったところと、同じブギビン内で漏れたところ、さらにKLセントラル駅、ミッドバレー、チャイナタウンでのデータを追加、比較しました。

結果だけ知りたい方は、途中を飛ばして最後の方を見てください。


まずは前回も調査したところ3か所を再度比較目的のため確認。

前回最もスプレッドの小さかった、スンガイワンプラザ内。
スンガイワンプラザ内のサルタンイスマイル側出入り口近辺に3か所の両替所があるが、今まで見た限りではレートは同じ。下の写真は、サンプル7)の"Best Rate Sdn Bhd"。
今日のレートは、JPY BUY 36.4/SELL 37.2。



サンプル4)、BB沿いの両替屋。前回はJPY BUY 36.1/SELL 36.6と、Spread 0.5 とまあまあのレートだったが、今日はJPY BUY 36.4/SELL 37.4 とSpreadが1.0に。

サンプル6)、BBプラザ内の珍しくマレー系女性が働く店。前回のレートはJPY BUY 35.8/SELL 36.4、今日のレートはJPY BUY 36.4/SELL 37.1。
この店は、前回同様Spreadはたいして良くないが、リンギを円に替えるレートは最も良い。

前回ブギビンで調査が漏れた両替所を2か所。両方ともブギビン通り沿い。

サンプル9)
BBプラザから通りを挟んだ向かい側で、BB中心部から西へ移動。ジャランアローへの入口をさらに過ぎてその先の右側に屋台のような両替所が。JPY BUY 36.5/SELL 37.2。本日のBBでももっと良いSpreadが小さい。



サンプル10)
KLセントラル駅内。改札口のある階。JPY BUY 36.5/SELL 37.3。



サンプル11)
KLセントラル駅内。改札口より一つ上階でタクシー乗り場のある階。JPY BUY 36.3/SELL 37.2。



サンプル12)
チャイナタウン。ここはいろんな店がある割には両替所が少ない。JPY BUY 36.3/SELL 38.0。



サンプル13)
ミッドバレー。真ん中のエスカレータ上がったところに2軒並ぶがレートは同じ。JPY BUY 36.7/SELL 37.3。円からリンギへのレートでは、本日最も良い。



サンプル14)
ミッドバレーの銀行。どこの銀行でも、交換レートはあまり良くないので参考まで。CIMB Bank、Maybank ともJPY BUY 36.1/SELL 39.82。




今回の結果をまとめると以下のようになります。

SMPL PLACE BUY SELL SPLD
# - 4 *BB St. 36.4 37.4 1.0
# - 6 *BB Plz 36.4 37.1 0.7
# - 7 *SW Plz 36.4 37.2 0.8
# - 9 *BB St. 36.5 37.2 0.7
# -10 KL Cntl 36.5 37.3 0.8
# -11 KL Ctrl 36.3 37.2 0.9
# -12 CHN Twn 36.3 38.0 1.7
# -13 Midvlly 36.7 37.3 0.6
# -14 Midvlly 36.1 39.82 3.72

結論:
円からリンギは、ミッドバレー (サンプル13)
リンギから円は、BBプラザ (サンプル6)←前回調査参照

でも、あくまでも先週土曜日と本日の結果のみからの予測です。



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全香茶餐室 ホーカー (★★★★ 4点/5点満点) ~ クアラルンプール

2009年04月23日 |      ホーカー&カフェ
ここは行きつけのホーカー。
オーダーをする店はいつも決まっている。



まずは入口右側でいつも座っているおっちゃんから、シューマイをもらう。
安くておいしい。子供たちも大好物。一皿2.5リンギ(1リンギ=約27円)。



パンミーの店から、スープパンミーとドライパンミーをオーダー。それぞれ4.5リンギ。

ここのパンミーの麺は、目の前でこねて細く切っている。麺自体の味わいは、知る限りではこの店が一番良い。



ドライミーは、まあまあ。スープパンミーのほうが好み。



最後に、調理惣菜を食べたい物を好きなだけ皿に盛るコーナーから、オクラ、もやし、カレー味の豚肉、なんかの葉っぱの4種類の惣菜をご飯の上にたっぷり載せる。これだけの量で、8リンギ。味はとても良い。とくに味付けのオクラをご飯にかけて食べると、いくらでもご飯が食べられてしまう。



混んでいて座れない時もあるので、これ以上客は増えないでほしい。


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