Soo Kee Mee （★★★★ 星４つ） ～ クアラルンプール

Soo Kee Mee (蘇記炒粉)は、観光バスが多く集まるJalan Imbi の南側にあります。あまりきれいな店構えではありませんが、いつも多くの人でにぎわっています。




店頭に調理場があり、火勢盛んで、大きな包丁を振り下ろす音が響き、大変活気が感じられます。




まずが、この店の人気メニュー、ペーパーチキンをオーダー。
柔らかく蒸しあがったチキンは、中までよく火が通っており、味もよく浸みていて大変美味です。ひとつＲＭ５（ＲＭ１＝約27円）。




野菜を注文。メニューがないようなので、調理場まで行って本日の野菜を見せてもらい、その中から空芯菜を選び、炒めてもらうことに。ちょっと、芯が硬めではあるものの、味は良いです。ＲＭ８。




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フライド豆腐を注文。これは、まるで厚揚げのよう。余分な味がついていなくて、さっぱりしておいしいです。甘めのタレを持ってきてくれますが、チリバリの方が醤油っぽくてタレとしてはあいます。ＲＭ１２。




最後に、これも人気メニューのえびそば。大きいえびと小さいえびが選べますが、小さいえびを注文。それでも、十分すぎる大きさ。写真は2人前で、大きなえびが2匹入っています。えびの卵と鶏の卵が使われているソースは、マイルドな感じ。ところどころ混ざった、おこげの麺もカリカリしておいしいです。ＲＭ６０（2人前）。




全体的に、味は良いです。お勧めの店です。


雰囲気：★★★
スタッフ：★★★★
あじ：★★★★

Address: No.14, Medan Imbi, 55100 Kuala Lumpur
Soo Kee Mee の地図


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