勝龍/冬みそ小千谷バージョン＠小千谷

勝龍の限定、冬みそ小千谷バージョンが気になって食べに行く。チャーシュー角煮入り大盛り・コーン増しで注文。


（クリックで大きくなります）

いつも派手に目立つチャーシュー・角煮が、見えない。

しばらくコーンを食ったりしてやっと麺が見えてきた。

麺を少し食ったところでやっと混ぜ合わせられる状態に。ニラコチュジャンみたいのも合わせて混ぜ合わせる。



はっ、肉も出てきたな。

味が濃すぎるので割りスープを頼む。



フムこれでいい感じ。



やっとラーメンらしくなった。

 ごちそうさまでした。
１月３１日までらしい。

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渚/チャーシューメンダブル＠柏崎市

渚で基本のチャーシューメンダブル。ライスつき。



ビッグウェーブに比べると盛りに欠ける。

肉でライスを食らう。



うーむ。かつおのダシが濃厚である。でも味的には、昨日食った味噌ビッグウェーブの方がうまかったなあ。

 ごちそうさまでした。

渚/みそビッグウェーブ肉ましまし＠柏崎

久々（でもないか）に渚に。みそビッグウェーブ肉ましまし（１１５０円）を注文。



肉を食い終わったところでやっと麺が登場。



麺をしばらく食ったところでラーメン状態になる。



麺食い終わってスープ飲んでたら、白味噌クリーミーでうめー。

この汁でご飯食いたくなった。ライス(１５０円）注文して投入。



これもうますぎ。

 ごちそうさまでした。

新宿食堂/和風ラーメン＋肉南蛮そば＠糸魚川市

連れたちと糸魚川の新宿食堂へ。



本当はカツ丼を食べたかったのだが、「終わったよ～」と簡単に言われたので、気になっていたメニュー和風ラーメンを大盛りで注文。



見た目わからないが、このお店、麺が長く多いのだ、

（わあ、カメラのピントが合ってない）

で、スープを飲んでみたが、普通のラーメンとどう違うか？といわれても良くわからん。生姜が効いてない？

ちなみに普通のラーメン↓



見た目も違いはわからないが、食べても違いはわからなかったな＾０＾

↓連れの頼んだチャーシュー麺。



と、もう一人の連れの肉南蛮そば大盛り。



自分はさっさと和風ラーメンを食べきったが、肉南蛮そば大盛りの連れは苦心していた。案の定「少し手伝って・・・」と言い出したので、サルベージを行う。



いやこれがＢ級的に最高だった。肉汁のうまみをずっしりと吸い込んだ麺だったのだ。普通、蕎麦ってそんなに汁の味をすわないが、いや、これはうまかった。

このお店はラーメンより蕎麦だな。ということでそばうどんのメニュー。



↓電話は用途別に使い分ける？

ドライブイン藤仙/つけ麺＋とん汁＠上越市

桃の木亭の帰りに寄った「ドライブイン藤仙」。「つけ麺」の幟に誘われてしまった。



メニュー。



ここの通りって、"越後の中仙道”って言うの？



とん汁定食も捨てがたい。が、やはり、



つけ麺を大盛りで注文。

ふとメニューの裏面を見ると、



単品とん汁があるではないか。 キラリーン とん汁に麺をつけて食べればとんそばになる。

とん汁を追加注文。



ニコリ。

まずはノーマルにつけ麺から。



うわ～！濃厚なつけ汁。今まで食べたつけ麺の中で一番じゃあないだろうか。麺もしっかりしたいい麺を使っている。

続いてとんそば。



このとん汁うめ～。思わずうなってしまった。ニンニクが程よく効いている。

最後は麺を全部入れて「とん汁ラーメン」状態に。



具も豚肉・豆腐・玉ねぎは当然だが、ニラ・ニンジンも入って賑やかだ。

 ごちそうさまでした。

飛び込み大当たり。