秋葉区「玉の家」地獄ラーメン１５倍

秋葉区とは、新潟市旧新津市＆小須戸町地域の事。以前から行ってみたかった「玉の家」。



このお店の目玉は「地獄ラーメン」。他にも「地獄飯」「地獄冷し（夏期のみ）」がある。地獄ラーメンは２倍から１５倍まで選べる。

何で辛さをプラスするのか聞いてみた。豆板醤だとしょっぱくもなってしまうからだ。豆板醤も使っているようだが、辛さのプラスは豆板醤ではなく、しょっぱくはならないという事であったので、一番辛い１５倍で注文。



あれが「地獄の素」だな。

　　　　　　　　　　　　

（画面クリックで1500×1125になります）

スープを一口飲んでみる。辛い事は辛いが、それほどではない。ちょっと酸っぱさも感じる。少しとろみがかったようなスープだ。唐辛子は韓国産らしい。

麺は普通のちぢれ麺で、少し柔らかめ。野菜が結構多い。「激辛うま煮麺」といった感じだ。



汗はかいたが、あっという間に食べてしまった。辛度（サイドバー参照）は５弱。

夏になったら「地獄冷やし」食べに来たいな。「地獄飯」も是非一度。

激辛 地獄ラーメン World's Hottest Noodle!!!! [HELL NOODLE]




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辛辛魚激辛粉末×３

先日辛辛魚を食べた際、「この激辛粉末を３つ入れて食べてみたい」と思ったものだが、「そうだ、こうすればいい」という考えが浮かんだ。

辛辛魚を３つ購入。



まずは２つ開ける。



麺２つとスープの素１つと液体スープ１つでラーメンを作る。



後入れ激辛粉末は使わない。



これはこれで食べる。



麺がいいのでちゃんとおいしい。液体スープには多少の辛さあり。

あっ、海苔使うの忘れた。まあいいや。

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後日

さて残りはこれだけ。



スープの素１つは今回使わず。あとでスープにして飲もう。



液体スープは２つ使おう。



さて、後入れ激辛粉末３袋。



ちょっと舐めてみる。ハバネロではないように思う。

麺に投入。



完成。



辛度（サイドバー参照）５弱程度の激辛カップ麺が食べられた。


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激辛ブラッディマリー

ブラッディマリーとはウォッカベースのカクテルで、なぜかトマトを使ったものだそうだ。

で、「激辛ブラッディマリーの素」みたいの売ってたんで買ってみた。まずはそのまま一口。おっ！ハバネロがいい味出してます。

さてカクテル作ってみよう、っていっても半分つ混ぜるだけだが。



あれっ！分離して混ざらない。シェイカーあるといいなあ。まあでも無理やり混ぜ合わせて。



さて飲んでみよう。



うまいっ！ハバネロの辛さとウォッカの甘さのバランス絶妙。もう一杯作っちゃえ。

汗ダラダラ。カクテル飲んで汗かいたの初めて。

もしプロのバーテンダーさんだったら、この激辛カクテルどんなアレンジするのかなあ？


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ココイチ・辛もつカレー１０辛

キーマカレーが１１月いっぱいで終わり、さびしくなるかと思ったら新メニューが登場。さっそく食べに入ってみた。



これだな。１０辛６００グラムで注文。

　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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糸唐辛子がふんわりと。モツのピリ辛と１０辛の辛さが渾然一体となってる感じ。キーマカレーとは辛さの種類が違う感じだが、あれほどは辛くないように思える。

パウダーもプラスしちゃいましょう。



いい感じ～。



ごちそうさま。　辛度（サイドバー参照）は５強。私的にはモツっていうのはＢ級チックでいい。９００グラムくらいは食べてみたいな。

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ココキーマ１０辛８００gリベンジ

ココキーマはコメントくださる梨絵さんの命名で、「ココイチのキーマカレー」の略。１１月いっぱいの提供なのでもうあと少しだ。一度はあきらめた１０辛８００グラム（デフォは３００）であるが、やはりもう一度挑戦してみたくなった。

　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（画面クリックでデスクトップ壁紙用1280×1024になります）

キーマカレーはそもそもが普通のカレーより辛い。従ってキーマカレーの１０辛は、普通のカレーの１０辛よりも辛い。

実はこのココキーマ１０辛８００ｇ、２度トライしているが２度とも敗退している。良く考えてみると２回ともライスとルーの配分が悪かった。最初はルーを先に食べ過ぎたためお腹が重くなってしまった。２度目は反省からライスを先に食べたが、今度は最後のルーがきつくなった。

それで今回は、まったく同じバランスで食べる事にした。



まずは味わう事。激辛挑戦にしてもデカ盛り挑戦にしても、おいしく味わう事が食べる事の基本。おいしく食べられる事がたくさん食べる事の基本だ。しみじみ実感。



という事で完食成功。お腹へのきつさは無し。炊いたご飯は３３０gが１合だそうだ。２合ちょっとっていうこと。３合ぐらいは食べてみたい気がしないでもない。

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