夏野菜の消費方法。

数日前の収穫。手前の米ナスは初収穫で２８０ｇほど。
今日とった米ナスは４００ｇあった。大きくし過ぎたか（＾＾A;
ダンナはフライパンに油たっぷりひいて焼き、お酒少々でさっと蒸したのを、生姜醤油で食べるのが好きですな。

私は、シシトウを半割りにして炒めて醤油と鰹節で味付けするのが気に入っている。
カサが減るのもいい点なのだが、そろそろ天ぷら食べたいなぁ。
丸のまま２日くらいヌカ漬けにしてみたが、ちっとも漬からないから切ってチャーハンに入れちゃった。

大きくなりすぎたキュウリは皮を縦ジマに剥き、半割りにしてスプーンでタネを取り小さめの角切りにする。
ゴマ油で炒めて粉末ダシを少々ふってひとまず皿に出す。
豚か牛のひき肉を醤油と砂糖で甘辛に炒め、キュウリを戻しいれてちゃいちゃいと炒め混ぜ。
これ、ご飯によく合います。キュウリと肉の分量配分はお好みで・・・・・。

今日は２時間くらい草刈り鎌を振り回していたら、小指の付け根の皮がむけた。
右手に手袋してなかったから。　ええ、ヤワな手ですともさ。シラウオではないが。