初心者のパン。

田舎ゆえに一番手近な店で買えるのはヤマザキパン。
４キロ先のスーパーまで行ってやっとパスコ（敷島パン）、富士パンなど（笑）。
スーパーの近くにケーキ屋さんはあるんだけどね。

量産パンも昔に比べればおいしくなったと思うけれど、
たまにはなんかこう、しっかりした、ちゃんとしたパンが食べたいじゃないか。
自分で作ればいいんだよな、と言いながら転居以来４年もグズグズしていた私。
ぼーが教えてくれたクックパッドのレシピがあまりに簡単そうだったので
やっとチャレンジしたのが昨年１１月末。
これね　↓
６０分で出来るもっちもち湯だねパン　　レシピID :419271
これ、おいしいよ。　ぼー、愛してる
レシピに詳しく書いてないが、イースト水はちゃんと時間とって予備発酵したほうがいい。

今日は４回目にしてクランベリーパンを作る。
イオンでみつけて最近気に入ってるドライ・クランベリーを混ぜてみた。



赤い色がきれいでしょ。
形がイビツなのは性格上の問題。タマゴ塗り過ぎたかな？
でも美味しい美味しい。

もっとも、
これを足がかりに、私の作るパンがクロワッサンとかサワーブレッドとか
これ以上に凝ったパンに進化することは、はたしてあるのか？
そのへんは、はなはだ疑問ではある（笑）。