よく行く駅蕎麦の
いか天せいろには
大根おろしがついてくるが
この大根おろしは
つゆにとかない
つゆが薄まるのが嫌なので
どうするかというと
いか天をかじる分だけつゆに浸けて
そこにひと口分の大根おろしを乗せて
パクっと食べる
いか天ひとつは3口くらい
あと山葵は使わない
鼻が弱点なので
最近は山葵食べるとくしゃみが出てしまう
代わりに柚子七味をふる
こうすると柚子の香りがして美味しい
そんなとこ
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