慕古の旅⑥～中国の食事～

お待たせしました。食べ物の紹介です。一言で感想は、食材も豊富、調理もいろいろなバリエーションがあるようで、日本で食べていた中華料理のイメージとは違うものでした。北京、広東、四川、上海・・・と土地によっても特徴があるようです。今回は、上海を中心とした料理ですので、野菜が豊富で海鮮ものもたっぷり、味は日本人向けかも知れません。 . . . 本文を読む