メジカが・・・

本日2月１４日、高知新聞にて・・・・

土佐清水の言えばメジカ（ソウダガツオ）ですよね！

そのメジカが不足して、毎年行われる入札会の中止。

漁師さんの高齢化に、メジカ漁より率が良いサンゴ漁への転向。

いろいろな理由から今、清水のメジカがピンチになってる。



　

新仔なら、仏手柑を絞り刺身で！ゆで節にしても良し、ダシも美味い！！

こんな万能な魚はいない！！



　

長年続いてきた老舗の節納屋さんですら、幕を下ろそうとしている。

土佐清水出身として、メジカは後世に繋げて欲しい気持ちと

経済状況を考えると矛盾もあります。