小梅で漬け梅 梔子 子猫１（17-613）

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庭木の　小梅です。　






可愛いい　花も　終わり　先日青梅を採りましたら　２キロしかありませんでしたが、漬け梅にしました。

ホワイトリカーが無くて　少し多めの塩（３５０ｇ）に、しました 水も梅がかぶるほどに、うまくあがりほっとしてます。



　　
後は赤シソが大きくなれば、塩もみして入れておきます。



去年の　梅はラッキョ酢漬けしました。


このラッキョ酢の分は、　甘くて人気があり　すぐに無くなってしまいました･･･。





クチナシの咲く頃になりました。




　これも　庭に植えておりますが　きれいな花で素敵　香りもいいです。





納屋で　ノラ猫ちゃんが　子育てしているようです　子猫Ⅰは、白っぽいグレーです。

後グレーと　黒もいましたが、逃げ込んでしまいました。