先日紫花豆を煮ました
ネットでいろいろ検索していて見つけたので試してみました
「天ぷら」です
蜜に浸した豆を少しだけ衣をつけてあげてみました
小皿に三個だったのですが
一つ食べてから撮ることに気付いたので
お皿の中には二つ
ちょっと形が・・・・・
味は・・・まあ面白いかもね・・・・というものでした
昨日はなんとか勝利の日ハム
今日からは西武戦・・・・・・・勝つことを信じて・・・・
kさんからいただいた紫花豆
圧力なべを使って煮てみました
いろいろレシピをネットで探して見つけたシンプルなシロップ漬けです
圧力なべの説明書には白花豆の煮方が出ていましたが
同じ料理法でよいのかわからなかったので
ネットを頼りにしたのです
１５分加熱してその間に作って置いたシロップに一昼夜浸しておきました
もう少しあまくてもよかったかな・…というくらいあっさりした甘みです
お豆のサラダにも使えそうです
シロップと一緒にいただくと上品でおいしいです
いつものようにジャムの瓶に入れて脱気して保存
常温保存もできるのでしょうが
上手に脱気できているか心配なので冷蔵庫の中へ・・・
栗の渋皮煮、黒豆と一緒に出番を待ちます
日ハムまた大負け！！
今日はどうでしょう？
まだまだ寒い札幌ですがドームを熱気で包んでほしいです
私はテレビ観戦ですが・・・
２年前に植えたクリスマスローズ
やっと小さな花がつきました
２本植えたのでもう一つも咲くでしょうか？
今日から日ハムが札幌ドームでの試合です
地元で気を取り直して戦ってほしいものです
kさんから紫花豆をいただきました
このお豆は以前地方に暮らしていたころ
作ってみたことがあります
今はお水に浸してあります
明日になったら圧力なべを使って煮てみます
まずは作り方をネットで探して・・・・・
前回作ったスカラップのミニポーチの色違いです
ファスナーは１０cm
濃紺のフクロウ柄が少しあったので裏も表も同じ布です
表からみると何の柄かわからないので
裏もアップで撮ってみました
このポーチはkさんにプレゼント
自分用にも同じ柄で作ろうと思います
毎日負け試合ばかりの日ハム
こうなったら負け試合で記録更新を目指しますか？
来週にはドームに戻ってきますが
この先いったいどうなるのでしょう・・・
ｍｙ quilting time2
簡単ホームページ、ブログ人、gooブログと続けてきました