いよいよお目当ての「かきおこ」を食べに出発です。
過去、日生のかきおこは、これまでに、「きまぐれ」、「安良田」、「もりした」、「まるみ」、「浜屋」さんと、食べ歩いてきましたが、今回は、「食べログ」でも、岡山お好み焼きランキング人気Ｎｏ．1のお店で、岡山県備前市日生町寒河にある「タマちゃん」に行ってまいりました。こちらがお店。
こちらのお店は、今まで、行ったお店があった「五味の市」周辺からは、チョイっと離れた場所にありまして、お店までは、先ほどまでいた「山東水餃大王」から車で10分弱走らなくてはなりません。
これが、今まで、チョット、ネックだったんですよね・・。
わざわざ遠くまで行くってことが、二の足を踏んでいた原因ものあったのですが・・・。でも、あまりにも、評判がいいんで、気にはなっていたんです。
で、今回、おそらく、お昼はメッチャ混んでいるだろうと思って、あえて時間をずらして、午後3時前に行ってみました。まぁ、それでも、車が5，6台停まっていたんですけどね・・・。
お店に入ると、3組くらいのお客さんがいらっしゃいましたが、比較的空いていてラッキーでした。
で、早速、オーダー。結構、目移りするんですが、ここは、やっぱり、美味しいカキオコってことで、オススメの「カキオコの丞（じょう） １３００円」をオーダー。このカキオコには、ナント、「２５０ｇ」もの、牡蠣が入っているという贅沢な逸品
。
まぁ、値段も過去食べたとこより、ちょっと、お高めですが、せっかくなんで、奮発してみました。
待つこと数分、おねえさん（日生では、おばちゃんのことを、こう呼ぶ）が運んできてくれたのが、こちら。
見た目からしてサックリ感が伝わってきます
。 こちらのお好み焼きは、どちらかと言うと関西風で、仕上げにオリーブオイルを使って焼き上げているそうです。
さらに、このカキオコ、半分にソースが塗られていて、半分は、何も塗ってません。何でも、ソースの塗ってない半分には、「岩塩」が振られているとのこと。
で、先ほどのおばちゃん、もとい、おねえさん曰く、「ソースのほうから、食べてみてね」とのこと。
と、言うことで、ソース側に、青のり、おかか、紅しょうがをトッピングして、いただきます。ソースは、地元のタイメイソースでしょうか・・？ 日生カキオコ特有の甘めのソースですね。このお好みには良く合うと思います。
それに、このお好み焼き自体もフンワリ美味しく仕上がっています。ウマ～
で、早速、一口。う～ん、さすが、大ぶりなカキが、たっぷり、入っております。
でも、まぁ、これは、今まで、食べたカキオコのほとんどのお店で体験しているのでそこまで、驚くことでもありません。
・・・が、今年のモノは一味違うなぁ・・・
。いつもの年より、さらにミルキーでジューシーです。今年も当たり年か！？
で、こちら半分が、「たまちゃん」オリジナルのアンデス産の「岩塩」を振っている方です。
これが、メチャメチャ美味い！です。
今まで食べてきた、カキオコとは一線を画す感じの逸品。表面はサックリ香ばしく、中は、モッチモチの食感。おそらくこれは、表面にふられている「天かす」の成す業だと思うのですが、その「天かす」の食感と「岩塩」が、ジューシーなカキに絶妙にマッチしております。
この岩塩をトッピングするという発想は、実は、こちらの大将が、あまり、カキが得意じゃないそらしいのですが
、その大将でも食べれるのが、この焼き方だそうです。新鮮なカキなら、シンプルに、岩塩でいただくのは確かに美味いと思います。
今まで、行ったお店も、確かに美味しいとは、思っていましたが、目からウロコと言いますか、・・・お好み焼きって半分は、ソースの味でで食べるってもんだと思ってたんです。でも、こちらは、「カキオコ」は、カキの美味さを前面に出せるお好み焼だと感じました。
いい素材だから出来る勝負の仕方だと思います。そりゃ、人気ににもなるわ・・。こりゃ、イケる！
そして、こちらは「カキソバ焼き １０００円」
これまた、大ぶりなカキがたっぷり、入っております。
箸でつまめば、かきが必ず、挟めてしまうと言った感じなんですが・・・。
実は、こちらの「カキソバ焼き」は、ちょいと、期待はずれの一品だったんですよね・・。思ったより、薄味と言うか、パンチが効いていないと言うか、カキオコのインパクトがありすぎたせいか、いささか拍子抜けと言った感じでした・・。
いや～、「カキオコ」に関しては、流石、人気Ｎｏ．1のお店だと思いました。確かに、美味い！お好み焼き自体のクオリティーが、今までのお店より、上だったように感じました。
友達誘って、初めてカキオコ食べに行くんだったら、ここをオススメしちゃうと思います。今年は、なかなかいい「日生カキオコ＆グルメツアー」になりました。
来年は、もう１つのカキオコの有名店である「ほり」さんに行ってみたいなぁ・・
。いや、まだ1月。も1回くらい、今年に行けるチャンスがあるかなぁ・・。
ウ、ウマ～なカキオコでした。ウマニッシモ！！！
食べログからtokuchanさんのブログを拝見して、
思わずコメントさせていただきました。
日生のたまちゃん大好きです！
本当は日生の他のカキオコのお店にも行きたいなあと
思っているんですが、毎年たまちゃんのお好み焼きが
食べたくなっちゃいます。
個人的には岩塩で食べる、かきねぎが好きです。
ねぎとカキと塩、カリカリの食感が絶妙です。
tokuchanさんは、たくさんカキオコのお店に行ってらっしゃって、びっくりしました。
また美味しいお店是非紹介してくださいね～。
でもこちらのお店は、みんなが「１番美味しい」っていうので気になってるんですが、もりしたで２時間待たされたので、なかなか食べに行く気にならないんですよね・・・
３時ぐらいが狙い目なのか～♪
tokuchanさんは平日に行かれたんですか！？
岩塩で食べるのって、どんなのか想像できないので、やっぱり食べに行ってみたい＾＾
自分は、はじめて、こちらの「タマちゃん」さんに訪れたのですが、日生のアノ地域で食べるモノとは、またちょっと、違う逸品で、大変美味しかったです。
「かきねぎ」が、オススメなのですね。次回は、そちらにも、チャレンジしたいと思います。
また、美味しいお店の情報とかあれば、ご紹介ください。
これからも、どうぞ、よろしくお願いします。
自分も、「もりした」2回ほど、いきましたが、あそこは、いつも、多いですよね・・。路駐しなくちゃならないことも多いですし・・。
「もりした」さんも、半分醤油で、山椒とか降って食べる、斬新なかんじですが、こちらの方が、個人的には、美味しいと感じましたよ。
こちらのモノはｍ一度、食べたら、後引く感じで、また食べたい！と思わしてくれるカキオコでしたよ。オススメです。
行く機会があれば、一度、ご賞味あれ！
羨ましくてならないわ。
特に天かすの入ったあのカキオコにやられた
半分はソースで半分は岩塩とういのもナイス！！
カキも大ぶりでぷっくりしていて
美味しそうですね～～。
ほんと、カキの当たり年なのかな？
いや～、こちらのカキオコ、メチャメチャ、美味しかったです。
今までのお店の中では、Ｎｏ．１でした。
実は、昨日、天気も良かったので、ふら～っと、日生まで、ドライブがてら行ってきちゃいました。
で、また、こちらの「タマちゃん」で、牡蠣をいただいてきちゃいました。
でも、思い立って急にいっちゃったんで、カメラを持ってなかったんすわ・・・。
なので、残念ながら、携帯で、ちょっと、撮ったのですが、アップ出来るよなものがといれたかどうか・・・。
やっぱり、美味しかったですよ。
ここのカキオコは、日生では、一番美味しいと思いますよ～是非、ご賞味ください。