浜屋　みっちゃん　　ｂｙ日生カキオコ

　毎年恒例で行っております、岡山県備前市日生名物Ｂ級グルメの「かきおこ」

　昨年までの、「きまぐれ」、「もりした」、「マルミ」さんに続く、来訪です。

　今年は、このブームの火付け役ともなったと言われる、老舗のお好み焼き屋さんの「浜屋」さん（通称：みっちゃん）に行ってきました。こちらがお店。

　まぁ、実は、ホントに行きたかった「ほり」さんが凄い行列だったんで、こちらにした訳ですが・・・。こちらは、行列は、なかったんですが、店内に入ると満員で数人がお待ちでした。

　噂には聞いていたんですが、こちらのお店、いろんな意味でインパクトが大きいお店でした・・。

　まぁ、その一つが、こちらのおばちゃん（ホントは、日生では、お好みを焼くオバちゃんを、「おねんさん」と呼ぶのが正解）

　ハッキリ言って、ここのお店、あまり愛想が良くありません・・・。今まで行ったカキオコのお店のおばちゃんたちは、結構、フレンドリーで愛想が良かったんですがね・・・。

　このおばちゃん、ＴＶとかにも良く出ているらしいんですが、表と裏があるのか・・・。まぁ、それは、ともかく、早速、オーダー。

　それが、最初のフォトの「カキオコ(９００円）」になるわけですが、今回は、その工程もちゃんと撮ってますよ～。

　まず、生地を伸ばしたところに豪快にキャベツと、てんこ盛りのカキを投入。

　その上に、再び、生地を流して、

　ひっくり返す！　この感じ、一見、広島風のテイストなんですが、チト、違う。

　これに、お馴染「タイメイソース」をしっかり塗って完成！お好みでマヨをトッピング。

　今まで、行ったお店の中では、ボリュームは最高かもしれません・・。が、ちょっと、生地が、モッタリした感じで、ソースの味で食べているって言うのが正直な感想。お好み焼きとしては・・・って感じですが、「カキ」は抜群に美味しかったです。

　で、今回、カキオコだけじゃなく、こちらの「カキ入り焼きそば(９００円）」もオーダー。

　しかし、この焼きそばも、おばちゃんにとっては、作るの苦痛だったんだろうなぁ・・。

　「カキオコ」のオーダーはフツーに聞いてくれるのに、他のメニューをオーダーした時は、シカトですから・・・。聞いちゃいません。完全にスルーされます。

　この焼きそば、次のお客さんのお好みが焼きあがっても、まだ、作ってくれませんでしたから・・・。

　でも、何回か、「オバちゃん、焼きそば。まだ？」って言ってたら、「はっ？！」って感じで、やっと作ってくれました・・・。

　ちなみに、後のおばちゃんが注文してた「豚玉」も、スルーしかかっていましたから・・。

　こちらも、たっぷりのキャベツと大量のカキを投入です。

　この量に対して、ソバは１玉。

　ソバより、カキのほうが多いです・・。「カキ入り焼きそば」ではなく、「そば入り焼きカキ」と行った方が、正解！

　こっちも、タイメイソースで味付け。ハッキリ言って、これは、ウマい！おそらく、ここのお店は、かきおこより、こっちの「カキいり焼きそば」の方が、美味しいと思います。

　まぁ、味のある店内で、味のあるオバちゃんとおっちゃんが切り盛りされているお店ですので、多くを期待されていくことはやめましょう・・・。

　あと、子連れの方も、おススメしません。子供は、鉄板前には座らせてもらえませんから・・。

　今年のカキなら、他のどの牡蠣おこの店でも美味しくいただけると思います。

　きっと、今年は、牡蠣の当たり年だと思います。カキの一粒、一粒が大きくミルキーです。

　プリップリの食感でメチャメチャ美味しかったです。こちらの後で寄った「五味の市」で買った殻入りカキを家で、焼きガキや、蒸しカキにして食べましたが、最高でした。

　いや～、ホント、カキ、美味かったなぁ・・。来年こそは、リベンジで、「ほり」か、もう一つの有名店「タマちゃん」に行ってみたいなぁ・・。

ウ、ウマ～な生活