豆の季節

今年も豆の季節がやってきました。

絹さや
スナップエンドウ
えんどう豆

母の畑ですくすく育ったお豆たち。

さっとゆでて、
軽く炒めて、
ごはんに混ぜて、
天ぷらにも…

鮮やかな緑色が食欲をそそります。
ありがたい、ありがたい…