ぬか床 2009年07月31日 | 家のごはん 新しいぬか床で漬物スタート。 冷蔵庫にも入れられるよう 野田琺瑯の小さな容器を使っています。 去年、夏野菜の終わりとともに ぬか床もなんかおかしくなってしまいました。 寒くなるとぬかに手をつっこむのも 冷たいし、どうしても億劫になってしまいます。 どーんと大きな甕で毎日漬物、 そんなのも憧れるけど とりあえず、自分達の暮らしに合ったサイズで 食べられるぶんだけ、 いえいえ、ちょっと足りないくらいが よりおいしくなるというもの… « 風にそよそよ… | トップ | 強いぞ!コリウス »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 むとじさんへ (ときはいろ) 2009-08-01 10:58:00 今年はなかなかお日様が出ないからうちのトマトも青いまま… ぬか床は、今年も夫が毎日管理してくれてます(汗)なすがきれいな色に漬かっていたりなんかすると、感動!ですよ~。 返信する デビュー待ち (むとじ) 2009-08-01 00:13:54 おおお!今一番挑戦したいものです。きゅうりが我が家で採れたらやろう!と意気込んできゅうりを庭に植えたのですが・・・あいにくの梅雨で全然実がなりません。せっかくのデビューが遠くなりそうです。 私も自分で管理できる手軽なサイズから始めようと思っています。(いつの事やら・・・) 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
うちのトマトも青いまま…
ぬか床は、今年も夫が毎日管理してくれてます(汗)
なすがきれいな色に漬かっていたりなんかすると、
感動!ですよ~。
きゅうりが我が家で採れたらやろう!と意気込んできゅうりを庭に植えたのですが・・・あいにくの梅雨で全然実がなりません。
せっかくのデビューが遠くなりそうです。
私も自分で管理できる手軽なサイズから始めようと思っています。(いつの事やら・・・)