いつものお惣菜

おから、ひじき、切り干し大根、きんぴら・・・
どれも大好きでどれか一品でもいつも作っておきたい常備菜

お肉は使わず、野菜とお揚げで
なるべく濃い味にならないように
ゆでひじきを炒めてポン酢味にしたり
蓮根や大根のきんぴらはオリーブ油と塩こうじ味にしたり、と
いつの間にかいつも同じ味になっている
食べ飽きることのないわが家の味

夫には毎日のお弁当にちょこっと入れて
私はお茶碗一杯のおからをいただきます！