なんちゃって吉牛

昨日のよるご飯は、私が出掛けていて帰りが遅くなったこともあり
簡単に済ませようと、禁断のどんぶりモノにしました。

なぜ禁断かというと、
うーちゃん曰く、どんぶりモノはよるご飯じゃないっ！ あれはお昼に食べるものであーる。
とのこと。　っく～～　( ← こみ上げる心のコブシ )
なので、たまに親子丼とか私が食べたくて作ろうものなら
「 手抜きしやがって。。 」 って言ってきます。　っく～～


でも昨日は、「 今日、吉野家の牛丼だからー。」と言ってもイヤミは言ってきませんでした。
「 あ、なにも言わない 」 と思ったけど、さてはこいつも牛丼食べたいのだなと悟った私。 しめしめ
参考にしたのはＣＯＯＫＰＡＤの このレシピ、その名も 『 吉野家の牛丼を完全舌コピー 』　。
なんか心惹かれるタイトルじゃないですか？

で、数日前にほぼこれ用に買っておいたダシダを使って作りました。
牛肉ダシダ　　韓国食材屋さんに売っています。

で～、できあがりなんですが、
すんごいおいしかった～　ちょっと感動しちゃうくらい。
白ワインがなくって お酒を使ったのですが、ちっとも問題なし。
日本で吉野家のと食べ比べをしたら、多少 違うんだと思うけど 十分すぎるくらいおいしかったです。
うーちゃん(夫)からも、悪くないんじゃない。とお褒めの言葉をもらったし。　　( 「 悪くない 」 がほめ言葉。。 )

ちなみに副菜はヘルシーに、ほうれん草のおひたし ＆ ぬくやっこ。
ぬくやっことは、冷やっこに対抗したもので、　うーちゃん(夫)曰く　こっちのお豆腐は湯通ししないとっ！
ってことなので、湯通しして食べるので 『 ぬくやっこ 』 と命名したんです。
うちのお豆腐はＴ&Ｔで売っているオーガニック(らしい)お豆腐。青いパッケージの絹ごし風のが定番です。
ほうれん草のおひたしにはポン酢を。　ぬくやっこには特製韓国風たれをかけていただきました

はぁ。ひさびさに牛丼食べたなぁ 　　おいしかったなぁ