盛岡地酒 その三

これも酒蔵で買った、あさ開の純米大辛口 水神。確かにすっきりしてるが、それだけではない。風味もしっかりある。食中酒として、適してると言われた。旨口と旨口の酒の間に呑む酒としてもいいかもしれないなぁ。肴は、そこの酒粕を焼いたもの。うーむ、本当の酒漬けかぁ。