おからクッキー！？

一昨日の体重減少の原因判明

ただ単に出す物が多かったから


実は先日、乾燥おからを買ってきた


120g入りで水を含むと約４倍になるらしい



こんな物が存在するのね

おからは、足が早いからこれなら乾燥しているから腐りにくいね



そして、思い出したのがおからクッキー


前に作ったレシピは


材料

おから　　　　　　　100g
小麦粉　　　　　　　200g
べキングパウダー　　小さじ1/4強
無塩バター　　　　　150g(室温に戻しておく)
砂糖　　　　　　　　80ｇ
卵　　　　　　　　　1/2
黒ゴマ　　　　　　　大さじ1 1/2
シナモンパウダー　　小さじ1/2


作り方

１．小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく
２．ボールにバターを入れクリーム状に練り、砂糖を２～３回にわけ加えながら白っぽくなるまで混ぜる
３．ここへ卵を少しずつほぐし入れ、よく混ぜる
４．おからを少しずつ加えよく混ぜ、全体が混ざったら１．を少しずつ振りいれ、粘りが出ない様にさっくり混ぜる
５．これを３等分にし
　　　　・何も入れないプレーン
　　　　・黒ゴマを混ぜたもの
　　　　・シナモンを混ぜたもの
　　　を作り、ラップに包み冷蔵庫で２時間ねかす
６．生地を一口大に丸め、天板に並べる
７．170℃で12分焼き周りが少し色づいて来たら、150℃で10分焼く


これはなかなか簡単で美味しかった

が今はダイエット中少しカロリーを減らさなきゃ




今回は乾燥おからなので

材料

おから　　　　　　　50g
小麦粉　　　　　　　100g
べキングパウダー　　小さじ1/4強
マーガリン　　　　　50g(室温に戻しておく)
砂糖　　　　　　　　40ｇ
卵　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　40g
黒ゴマ　　　　　　　大さじ1 1/2
シリアル？　　　　　適当

＊このシリアルとはオート麦、小麦、ライ麦などのフレークと干しぶどう、ナッツ類などが入っている海外のシリアルの事



実は買ったはいいが、牛乳をかけて食べるだけでは、少し固すぎるので何か良い方法はないかと思って入れてしまっただけ


しかし小麦粉だけの生地と違い、おからが入っているからまとまりにくい

まとめている時も、ひび割れみたいになった事もある


特にシリアルは、大量に入れてしまったためまとまらない




＊今回は冷蔵庫に入れず、冷凍庫に保管、少し日持ちすると思う
1回で結構な量できるから好きな時に焼いて食べるのも良いかも

＊そして棒状にして置けば、跡で包丁で切って天板に並べられる

＊塩入りのマーガリンを使った為？クッキーが結構甘く感じる

＊私は黒ゴマ味が一番香ばしくて好き




出来上がったクッキーを食べると、お腹が膨れる気がした

乾燥しているためお茶を沢山飲んだ

　
この食物繊維がたっぷり入ったクッキーを

沢山食べたのが原因で体重減ったのかな




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