新しくラーメン屋ができたという横須賀レイニーさんの情報を元に、早速行ってみました。
隣に出店するという、一触即発、何ともただならぬ雰囲気に、ワクワクしますね。
“現場に到着”
しますと、本当に隣！こちらはやや奥まった場所に「とんこつらーめん ぶぅ」がニューオープンです。
事前情報では、広く全国展開する北海道ラーメン「むつみ屋」と同じ系列とのこと。
以前は何屋さんの場所だったでしょうか？上には以前行ったタイ料理屋「タイエラワン」
お店に入ると左手に券売機。中央Uの字にカウンター、周りにも席があります。
メニューが豊富で悩めます。黒とは？赤とは？豚濁とは？表の写真とにらめっこ。
いろいろ悩みましたが、初めてのお店ではやはりオーソドックスに。
注文したのは「ぶぅらーめん」＋トッピングチャーシュー＋味玉。
私のイメージとしては、とんこつと聞いて勝手に“家系”かと思っていましたが、
出てきたラーメンは九州博多風とんこつラーメン。北海道ラーメンのむつみ屋が
博多ラーメンを作るという意外なアプローチに期待も高まります。
早速いただいてみると、極細ストレート麺にコクはあるけど臭みのないスープがからみ、
なかなか美味しい。
見栄えも、のりやチャーシュー、味玉も一工夫されていて、さすがはチェーン店、完成された１品となっています。
こちらはサイドメニューの「○○丼？めし？」むつみ屋にはこれの手巻きタイプがありますね。
マヨネーズとご飯が合って美味しい。そして店内の様子。
そしてこちらが、赤、黒迷った「黒とんこつらーめん」
見た目のインパクトばっちり、食べてみたら、にんにくが効いていてパンチのあるお味。
「黒」の秘密は、焦がしにんにくで作ったマー油。だとか。私は好きですね。
次回は赤に挑戦してみたいと思います。
ここのお店は九州ラーメンによくある、“替え玉”ができます。
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『らーめん ぶぅ 横須賀中央駅前店』横須賀市若松1-2-3 三橋ビル1F
046-822-9800
営業時間 11:00-24:00
定休日 なし
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凄い事になってるんだろうなぁ、と期待半分でいきましたが、ラーメンの味が違うのと、
横須賀中央という人通りの多い立地ということで、共存共栄できるのではないでしょうか。
お店の前まで行って、「今日はこっちにしよ」と選べるのもいいですね。
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『ぶんや』
『リビングダイナー』
壱六家 まだ決められないですねぇ