実演料理で、試食にありついたのは（笑）
パパイヤ・チャンプルでした！
とーっても美味しかったので、姪と材料を購入して、早速チャレンジ。
青パパイヤがなかなかスライスできなくて、
「ちず。ちゃんが使ってたスライサーがほしいよねっ」って言ったら、姪に
「あれはさー、普段から使ってるから、上手くおろせるんじゃない？」って冷静に言われてしまいました（笑）
そうよね～ちず。ちゃんは料理人だものねぇ。。。
す . . . 本文を読む
なんと、あのマルチライターいのうえちず。さんが、
沖縄野菜を手に、料理の腕を披露してました！！
写真は、沖縄産のにんじんを説明するちず。さん。その名も「金美人参」
左手の普通のにんじんに比べても、めずらしい色です。
. . . 本文を読む
近所（？）にMorisiaというどでかいショッピングプラザがオープンしたというので、
姪とさっそく行ってきました！
なにがすごいかというと、とにかく広い、広い。
地下１Ｆが、生鮮食品やスイーツのお店が延々続いていて、
面白そうなので、見て周っていたら、人垣が。
なんだろう？と思って近づいていったら・・・・・
. . . 本文を読む
旦那ちゃんが、日本の裏側に旅立ってから、
明日で１０日が経つ。
毎日メールで元気な様子を知らせてくれるから安心だけど、
昔の人は、さぞ心細かっただろうなぁ。。。
戦争で焦土と化して、全てを失って、
それでも強く強く生きて、日本人らしく勤勉に経済を発展させ、
こんなに便利な世の中になりました。
不便なサイパン・テニアンで生活していて、
正直、たった３年間の空白で、日本の過剰な便利さに戸惑うことも多い . . . 本文を読む
２夜連続ドラマ「東京大空襲」を見た。
自分の想像をはるかに超えていた。
いくら数で、Ｂ２９の数や死傷者の数を把握していても、
実際に体験していないことを、体験話や本で少しかじっただけでは、
知ったことにはならないんだと改めて思い知らされた。
映像の力のなんとストレートなことだろう。
ドラマで、これほど悲惨なのだから、実際にはどれだけだったのだろうと、
ただただ胸が締め付けられた。
今朝、母に、よく . . . 本文を読む
