パパイヤ・チャンプル

実演料理で、試食にありついたのは（笑）
パパイヤ・チャンプルでした！
とーっても美味しかったので、姪と材料を購入して、早速チャレンジ。
青パパイヤがなかなかスライスできなくて、
「ちず。ちゃんが使ってたスライサーがほしいよねっ」って言ったら、姪に
「あれはさー、普段から使ってるから、上手くおろせるんじゃない？」って冷静に言われてしまいました（笑）
そうよね～ちず。ちゃんは料理人だものねぇ。。。
すごい時間がかかって、２人でようやくパパイヤとにんじんの千切り完成。
これまた沖縄産のいんげんと共に炒めて、
ツナ缶をまぜて、かつおだしで味をつける・・・・あれ？
なんか、ちがくなーい？？？
うる覚えの記憶を頼りに、あーでもないこーでもないと考えて、
結局できあがりは全然違う味になってしまった（笑）
ま、挑戦しただけ頑張ったよねっ。
結局は、素材がよければいいんです（笑）
その他にも、島らっきょうのキムチやミミガージャーキー、サーターアンダギーをお土産に買ってきました。
皆さんも、沖縄野菜、ぜひ試してみてください。
それにしても、ちず。ちゃんは、相変わらず可愛かったのだった。おそるべし沖縄パワー。