リンゴがいっぱい♪

昨日、ディズニーのお土産を妹に送るついでに、
一緒に入れてあげようとパンとケーキを焼きました

まずはみかさん
     
の『牛乳食パン』

ひとりで食べる（はず？）だからシンプルなパンのほうが飽きないかなぁと思って。

 

あとは、『リンゴのパウンドケーキ』

職場の人からいただいてたリンゴがあったので、それを使って。

でもね、このリンゴ、ケーキにするのはもったいないくらい
蜜がたーっぷり入ってたの
思わず、作りながらつまみ食いしちゃいました

でも、お砂糖で煮たリンゴも好きだから、残りはフィリングにしてケーキへ。

このケーキ、毎年リンゴの季節になると作ります。
甘～いバターケーキとリンゴの甘酸っぱさがベストマッチ
しっとりしててとても美味しいのです

いつもは妹だからって、ただラップに包んで、
ジップロックに入れて送るんだけど（適当すぎ…）
今回はほんのちょっとおめかししてみました

喜んでくれるといいんだけどなぁ～

しかし、ひとり暮らしの妹にパンもケーキも1本ずつプレゼント
ひとりで食べ切れるのか？？
ちゃんになったらごめんね～～

 

 

。。。で、いっぱい煮た「リンゴのフィリング」の残りは
私たちの朝パンへ

生地はみかさんのリッチの生地をホームベーカリーで、ブィーンと。

できあがった生地を伸ばして、
「リンゴのフィリング」をまんべんなくぬって、クルクルっと丸める。
それを6等分に切って、１８ｃｍのケーキ型に並べて焼きました。

この型テフロン加工だから、型にバターをぬる必要も、
クッキングシートをしく必要もないからとってもラクチン
それに、パウンド型もそうだけど、
ケーキ型で焼いたパンってふわふわで美味しい気がする。
気のせいかなぁ～

 

 『リンゴパン』

焼きあがりは、６等分がきちんとできなかったために
多少ボコボコしてますが、粉砂糖をかけてごまかし～

 

中はふわふわでなかなか美味しく焼けました

 

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実は今日、私、お仕事だったのぉ～～

しばらく変則勤務が続いてて、
火水木とお休みで３連休で、金土とお仕事なの～
旦那サマと休みが合わなくて、悲しい～

しかも、２３日の祝日に、
ななんと旦那サマのお姉さん家族（元気な元気な４歳児＋２歳児含めて４人）
が我が家に泊まりにくるのです

次の日、私は朝っぱらから仕事なので、たいしたもてなしはできないけど、
ＨＢでパンくらいは焼きたいなって思ってます

しかし、２ＤＫのせまい我が家でどうやって寝るんだ！！？？
とにかく大掃除だ

 

 

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