こちらのブログはお引越ししましたぁ～～
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今まで『ケチケチ夫婦の楽しい毎日♪♪』に遊びにきてくれてた皆さま。
本当に本当にありがとう
これからもどうぞよろしくお願いします
こっこ
12/5(火）の夕ご飯
・豚肉とほうれん草と卵の炒め物
・煮物
・そうめんの柚子こしょうマヨサラダ
・大根とお揚げのお味噌汁
「豚肉とほうれん草と卵の炒め物」は昔よく作ってたもの。
作り方を簡単に
① 豚肉（100グラム）とほうれん草（1把）をひとくち大に切っておく。
② 醤油（大さじ１と1/2）、砂糖（小さじ2/3）、酒（大さじ１）、
水溶き片栗粉（大さじ1/2）を混ぜ合わせておく。
③ 卵（2個）を塩少々で味付けし、炒り卵を作って、フライパンから出しておく。
④ 生姜（適量）を炒め香りが出てきたら、豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら、ほうれん草も入れる。
③の卵も入れる。
⑤ ②を入れて、さっと混ぜたらできあがり～。
炒めたほうれん草って美味しいよね
ご飯がすすむ味です。
ところで、最近、「煮物」がマイブームでして、
味がしみしみ～の煮物が食べたくって食べたくてしょうがない。
煮物を煮てるときの、あの部屋の中に充満する匂いが好き
寒い外から家に入ったとき、部屋が暖かくて、
煮物の匂いがプ～ンとするとなんか落ち着かない？
…て言いながらも、最近は私のほうが帰りが遅いから、
家に帰ってくると部屋は暖かいけど、煮物の匂いはしないんだけどね
ま、てことで毎日毎日、煮物を食べてるってわけです。
昨日の煮物は昆布をたっぷり入れたので、いいダシが取れて、美味しかった
「そうめんサラダ」は、またまた茹ですぎたそうめんの残り物
いつもはマヨと塩コショウで味付けするんだけど、
今回は柚子こしょうを入れてみた。
ちょっとピリっとして、上品なお味になったよ
マヨ＆柚子こしょうも意外と合います
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さてさて、今日は、私、お休みです
今から、先週行きそびれた歯医者に行ってきます！！
なんか、今日は治療に時間がかかるとか言われてたの。
いったい、何されるんだ
怖い…
今日は本当はパンとかお菓子とかいっぱい作りたいんだけど、
帰ってきてから、甘いもの食べれるのかな？？
ま、とりあえず行ってきますわ～
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12/4（月）の夕ご飯
・
やばっ！ウマっ！香る！ごまごまチキン★ by ハニー1003
・キャベツと大根のサラダ～市販のごまドレッシングで～
・厚揚げとがんもの煮物
今日はいつものクックパッドでみつけた「ごま」がたーっぷりの栄養満点おかず。
鶏肉は見てのとおり「ごま」をたーっぷりまぶして、
まるで、「ごま煎餅」のよう
これ、香ばしくて、パリパリでとっても美味しかったですよ
そして、サラダも「ごま」ドレッシングで
この「焙煎胡麻ドレッシング」
我が家のいきつけの業務用スーパーに売ってるんだけど、安くて美味しいの
なんでもかんでも、かけて食べてるんだぁ
今日は「ごま」をいっぱい食べたから、老化防止になるかなヾ(;´▽｀A``
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今日も寒い1日だったね
自転車通勤
もかなり厳しくなってきた今日このごろ…
でも、今日はマスクをして、耳かけをして、
かなり変質者チックな格好で行ったので、
あんがい寒くなかった
通勤中なんて、誰にも会わないからどんな格好だっていいんだ！！
温かいが1番だもんね
…ていうか、あの格好じゃ、知り合いにあっても絶対気づかれないか
さ、明日も、完全防寒で頑張ってチャリこぐぞぉ
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お泊まり会があったり、風邪をひいたりでバタバタしていたこの2週間。
お弁当作りも、実はちょこちょこサボってました
でも、なんとか頑張って作った日のお弁当を一応
しときます！
11/20（月）のお弁当
・マカロニサラダ（レタス プチトマト） ・ピーマンのきんぴら
・卵焼き ・プチトマト ・ウィンナー
11/21（火）のお弁当
・ピーマンと豚肉のオイスター炒め ・卵焼き ・インゲンのゴマ和え ・プチトマト
11/28（火）のお弁当
・あじの塩焼き ・卵焼き ・インゲンのからしマヨ和え
・ちくわの青海苔和え ・プチトマト
11/29（水）のお弁当
・レンコンとピーマンのきんぴら ・ウィンナー ・プチトマト
・ちくわのマヨ焼き ・長芋のバター醤油焼き
※私はお休みの日だったので、私のお弁当箱を旦那サマが持って行きました
この海苔、かわいいでしょミッキーなんだよ
職場のかたに頂いたんだぁ～。
これで、いつも代わり映えのしないお弁当も、ちょっとはかわいくなったかな
11/30（木）のお弁当
・インゲンの豚肉巻き ・目玉焼き ・煮物 ・枝豆 ・プチトマト
12/1（金）のお弁当
・豚肉の塩バター炒め ・ちくわのマヨ焼き ・枝豆入りスクランブルエッグ
※旦那サマのお弁当は作れず、私のお弁当だけ。
だから、超手抜き
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う～ん、毎度のことながら、レパートリーの少ない弁当だなぁ…
なんか、最近、ほんっと朝起きれなくて…
目覚まし時計にも気づかず寝てるときがあります（コレは危険）
今週こそは、蓋を開けて「わぁ～」
て言ってもらえるようなお弁当作りたいなぁ～。
…て今は思ってるんだけど、
たぶん今週も、起きるのが精一杯になると思われます…はい
ところで、今日、仙台では「初雪」が観測されました
夜中に降ってたようなので、私はまだ雪は見てないんだけど、
今はみぞれのような雨が降ってます。
どうりで寒いわけだわ
このまま降り続いたら、明日の朝は道路が凍結してそう…
我が家の車はまだ普通タイヤ。
平日乗るわけではないので、まだ大丈夫だけど、
早く、タイヤ交換しなきゃな。
あ～、とうとう本格的に冬がやってくるね
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今週は風邪っぴきだったので
、
超手抜きご飯のオンパレードでしたぁ～ヾ(;´▽｀A``
11/29（水）の夕ご飯
・長芋とアスパラのグラタン
・煮物（大根、ちくわ、人参、レンコン、卵）
長芋のグラタンは、ホワイトソースの代わりに、すりおろした長芋を使ってるの。
実は長芋は「口がかゆくなるから」っていう子供みたいな理由で嫌いな私
でも、きっとこうすれば食べれるかな…と思って作ってみた。
でも、私にはやっぱりちょっと苦手な味かも。
残して旦那サマにあげちゃった
体には良さそうなんだけどね…
煮物は、「おばあちゃんの煮物」を目指して、
石油ストーブでゆぅーっくり、コトコト煮て作ったの
味がよぉ～くしみてて美味しかったぁ～
11/30（木）の夕ご飯
・肉豆腐
風邪ひいてから、どうも脂っこいものが食べれなくて、
毎日、こういう煮物系が続いてます。
これも、優しい味で、体がほっこり温まりました
12/1（金）の夕ご飯
・宇都宮餃子
・春雨とえのきのスープ
久々にガツンと脂っこいもので
この前、旦那サマのお姉さん一家がお土産で買ってきてくれた
宇都宮餃子
冷凍してあるから、食べたいときに焼いて食べればいいの！！
保存ができるので、とっても助かってます
種類は、普通の、ニラ、シソ、チーズの4種類。
いろいろ味わいながら食べて楽しかったし、
なにより美味しかったぁ ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノ
さすが！宇都宮餃子だわ
お姉さん、ありがとうございます
まだ、半分残ってるから、まだまだ楽しめる。
うれしいなぁ～ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ バンザーイ♪
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今週は体調をくずしてたので、夕ご飯を作るのが
いつにもまして、おっくうだった
しかも、ふたりそろって風邪っぴきだったので、
旦那サマに家事を頼むわけにもいかず…
私が作らないと、ご飯は出てこないわけで、
ご飯食べないと、風邪は治らないわけで、
なんとかかんとか、頑張って作りました
そして…明日も私はお仕事です
風邪は、あと、このハスキーボイスが治ればいいんだけど…
今年の風邪はしぶといみたい。
まだ、私の体にも旦那サマの体にも居座ってます。
この週末で、なんとか治ればいいんだけどな
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