お弁当、2週間分！！

お泊まり会があったり、風邪をひいたりでバタバタしていたこの2週間。

お弁当作りも、実はちょこちょこサボってました

でも、なんとか頑張って作った日のお弁当を一応しときます！

　　11/20（月）のお弁当

・マカロニサラダ（レタス　プチトマト）　・ピーマンのきんぴら　
・卵焼き　・プチトマト　・ウィンナー　

　　11/21（火）のお弁当

・ピーマンと豚肉のオイスター炒め　・卵焼き　・インゲンのゴマ和え　・プチトマト

　　11/28（火）のお弁当

・あじの塩焼き　・卵焼き　・インゲンのからしマヨ和え　
・ちくわの青海苔和え　・プチトマト

　　11/29（水）のお弁当

・レンコンとピーマンのきんぴら　・ウィンナー　・プチトマト
・ちくわのマヨ焼き　・長芋のバター醤油焼き

※私はお休みの日だったので、私のお弁当箱を旦那サマが持って行きました

この海苔、かわいいでしょミッキーなんだよ
職場のかたに頂いたんだぁ～。
これで、いつも代わり映えのしないお弁当も、ちょっとはかわいくなったかな

　　11/30（木）のお弁当

・インゲンの豚肉巻き　・目玉焼き　・煮物　・枝豆　・プチトマト

　　12/1（金）のお弁当

・豚肉の塩バター炒め　・ちくわのマヨ焼き　・枝豆入りスクランブルエッグ

※旦那サマのお弁当は作れず、私のお弁当だけ。
だから、超手抜き

 

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う～ん、毎度のことながら、レパートリーの少ない弁当だなぁ…

なんか、最近、ほんっと朝起きれなくて…
目覚まし時計にも気づかず寝てるときがあります（コレは危険）

 

今週こそは、蓋を開けて「わぁ～」
て言ってもらえるようなお弁当作りたいなぁ～。

…て今は思ってるんだけど、
たぶん今週も、起きるのが精一杯になると思われます…はい

 

ところで、今日、仙台では「初雪」が観測されました

夜中に降ってたようなので、私はまだ雪は見てないんだけど、
今はみぞれのような雨が降ってます。

どうりで寒いわけだわ

 

このまま降り続いたら、明日の朝は道路が凍結してそう…

我が家の車はまだ普通タイヤ。
平日乗るわけではないので、まだ大丈夫だけど、
早く、タイヤ交換しなきゃな。

 

あ～、とうとう本格的に冬がやってくるね

 

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あれ？お弁当は？？

あれ？こっこ、お弁当作ってないの？？？
…て思った　アナタ！！！！！
はい、あなたはもうすっかり『ケチケチ夫婦』マニアねぇ～～

とかって。
誰も気づかないっつうのね…
ひとりボケつっこみは寒いからやめといて…

先週末はディズニー旅行等でバタバタしてたため、
お弁当のアップができなかっただけで、
ちゃんとお弁当は頑張って作っておりましたのよ。

ので、一応写真だけちゃちゃっと載せときますねー
かなり前すぎて記憶が定かではないとこも多少ありますが…

はい！頭の体操よーいドン

 

11/6（月）のお弁当　

・枝豆入りスクランブルエッグ　・豚肉の甘辛炒め
・ブロッコリー　・ちくわのケチャップ炒め　・コーン

この日は確か、冷蔵庫から卵を出すときに落としてしまって、
急遽無事な１個を使いスクランブルエッグに変更したんだった

 

11/7（火）のお弁当　

・鶏肉のケチャップ炒め（だと思うたぶん…）　・海苔でグルグル卵焼き
・人参のキンピラ　・ちくわの青海苔和え　・インゲンのからしマヨ和え


ちくわは青海苔で和えただけなんだけど、結構美味しかったです。
磯部揚げもどき？みたいな。
ただし、食べたあとは必ず歯のチェックをしましょうネ

 

11/8（水）のお弁当　

・豚肉のオイスター炒め（かな？マズイ…毎日同じものに見えるぞ）
・ゆで卵　・インゲンのマヨポン酢和え　
・ちくわとしめじのケチャップ炒め（かなぁ～）

この日の、記憶…ほとんどナシ

 

11/9（木）のお弁当　

・１番左、さぁ！なんだと思いますか？（とうとう質問形式にしてしまった…）
・豚肉の生姜焼きと千切りキャベツ　
・マカロニサラダ　・ゆで卵

この次の日ディズニーへGO

 

11/13（月）のお弁当　

・しいたけのマヨチーズ焼き　
・白菜のすき煮（ていうかすき焼きの残りそんなの捨てればぁ…て感じ？）
・インゲンの柚子こしょうポン酢　・卵焼き　・ウィンナー

 

11/14（火）のお弁当　

・豚肉とニラのオイスター炒め　・プチトマト　
・卵焼き　・ほうれん草とちくわの煮びたし

 

11/15（水）のお弁当　

・ウィンナーとピーマンのケチャップ炒め　
・ちくわとえのきのマヨ炒め　・卵焼き
・千切りキャベツとプチトマト

 

11/16（木）のお弁当　

・白菜のすき煮（えまだあったの！）
・プチトマト　・ちくわボート枝豆乗せて
・卵焼き　・ロールキャベツ

 

11/17（金）のお弁当　

・ウィンナー　・卵焼き　・ピーマンと人参のオイスターきんぴら
・プチトマト　・マヨinちくわ

この日は、寝坊して、１度お弁当はナシと諦めた日…
でも、やっぱり外で食べるのはお金がもったいない
…と一瞬のうちに思いなおして、バタバタと１０分で作ったお弁当です。
ふふ…我ながらケチな女だな

 

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はい、てなわけで一応、さぼらずにお弁当作れました

いやぁ、しかし、さすが２週間も前ともなると覚えてないもんだね～。
こりゃ、いい頭の体操になりそうだ…
ボケないように今から脳を鍛えないと

 

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先週のお弁当と牛乳食パン♪

  10/30(月）のお弁当

・プチトマト　・スパゲッティーサラダ（枝豆＆コーン）　・卵焼き　
・インゲンの柚子こしょうポン酢　・ドライカレー（前日の残り）

  10/31（火）のお弁当

・切干大根の中華サラダ　・ブロッコリー　・プチトマト　
・ゆで卵　・豚肉の甘辛炒め

  11/1（水）のお弁当

・鶏肉の味噌テリ焼き　・ブロッコリー　・卵焼き　
・インゲンと人参のオイスターきんぴら　・ちくわのマヨ焼き　・枝豆

  11/2（木）のお弁当

・チキンソテー　・卵焼き　・枝豆　
・ブロッコリーとちくわのごま和え　・人参のコンソメ煮

 

先週のお弁当、アップするの忘れるとこだった

たいしたお弁当じゃないけど、一応頑張ったからアップしておこう…

 

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あ～、３連休ももう終わっちゃうねぇ～(/_<。)ビェェン

我が家の３連休といえば…、

この毎日欠かさないブログの更新を見てもらえればお察しのとおり、
ほとんどおでかけをせず（おでかけといえば、歯医者と食材の買出しくらい…）
ずぅーっと家に引きこもり状態でしたっ

旦那サマはパソコンでゲーム。
私はパソコンでブログ…
と我が家の１台しかないパソコンはもう大人気で大人気で

そろそろケンカになる前に、我が家でも２台目のパソコンを購入しようかと
本気で考えはじめました(^-^;

 

ちなみに今朝は、シンプルにこんなパンを焼きました

牛乳食パン

生地は最近のお気に入りの『みかさん』のリッチな生地で。

ブログ友達のカナさんが同じパンを焼いてて、すんごぉく美味しそうだったから
影響を受けやすい私は早速マネっこ

今朝は焼きたてのこのパンを、テーブルにどかんとのせて、
ちぎりながらハフハフ食べました
またまた定番のマーガリン＆ジャムをのせてね

焼きたてのパンはほんとふわんふわんで超美味しかったぁ～～
こうやって焼きたてホカホカのパンを食べれるのが、おうちパンのいいとこだよね

今日も、幸せな休日の朝（昼？）を迎えることができましたっ

 

 

さっ！明日からまた目が回るほど忙しい１週間が始まる
でも、今週末には楽しみな楽しみなディズニー旅行が待ってるから、
あと４日、頑張るぞぉい

 

 

 

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今週のお弁当たち♪

今週はずっと早番で、朝時間がなかったので、
できるだけ夜のうちに準備して持っていった弁当たち。
目新しいおかずはあまりありませんが悪しからず。。。

 

10/23(月）のお弁当
・かぼちゃの茶巾
・プチトマト
・ブロッコリー
・卵焼き
・ウィンナーとブロッコリーの茎のケチャップ炒め

「かぼちゃの茶巾」は先日作ったかぼちゃあんぱんのあんの残りを茶巾に

「ウィンナーとブロッコリーの茎炒め」は、前日の夜に作成！！

 

 

 

10/24（火）のお弁当
・プチトマト、ブロッコリー
・ゆで卵
・ちくわの甘辛炒め
・インゲンのごま和え
・豚肉のマヨ炒め（夕ご飯の残り）

 

「ちくわの甘辛炒め」と「インゲンのごま和え」は前日に作成。

「インゲンのごま和え」は冷凍インゲンに砂糖とみりんと醤油とすりごまを和えただけの簡単ごま和え

 

 

10/25（水）のお弁当
・チキン南蛮（夕ご飯の残りのタルタル抜き）
・もやしのケチャップ炒め（夕ご飯の残り）
・プチトマト
・マヨネーズinちくわ
・コーンと枝豆のバター和え

 

「コーンと枝豆の」…は、夜のうちに冷凍庫にあるコーンと枝豆とバターをちょこっと小皿に入れ放置。
朝まぜまぜしてお弁当に入れるだけ～～。
せめて炒めなさい！！…て感じだよね

あれ？？この日、朝、何作った？？？

えへ、ちくわにマヨネーズをぶちゅ～っと入れただけでっす

 

 

10/26（木）のお弁当
・ウィンナーのケチャップ炒め
・そうめんサラダ（夕ご飯の残り）
・卵焼き
・ちくわの味噌マヨ炒め
・みず菜のタルタルサラダ

 

お！！やっと、ちょっと紹介できそうなレシピ発見

 

「ちくわの味噌マヨ炒め」は、ごま油で炒めたちくわに、味噌とマヨを混ぜたものをからめる。
味噌がちょっとこげちゃったけど、それがまた香ばしくって美味しかったよ

 

 

10/27（金）のお弁当
・豆腐ハンバーグ
・卵焼き
・ちくわの磯部揚げ（夕ご飯の残り）
・インゲンのマヨポン和え
・プチトマト

 

「豆腐ハンバーグ」は、随分前に作って冷凍してたので、
それを前日に焼いといた

 

「インゲンのマヨポン和え」は、マヨネーズとポン酢で和えるだけ。
マヨネーズとポン酢の組み合わせってサイコー

 

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今週は、朝早かったし、雨の日も多くて外は暗いし…でなかなか起きれなくて、
何度となく挫折しそうになったお弁当作り。

でも、朝お弁当作りさぼっちゃうと、その日１日ダラダラ……と過ごしてしまうんだよね。
朝きちんとお弁当作れて、「行ってきま～す」て家を出ると、
なんか今日も１日頑張るぞ～～ってすがすがしい気持ちになれる。

 

そして、こうやって１週間分かけることなくブログにアップできると、
なんかすごい達成感が得られる

だから、今週も頑張ってお弁当作ってよかった

 

私がこうやってお弁当作り頑張れるのって、
愛する旦那サマのためではなく、ブログのおかげなのかも。。。

 

 

 

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今週のお弁当たち♪

 10/16（月）のお弁当

・プチトマト
・レンコンのバター醤油炒め
・マカロニサラダ
・卵焼き
・チキンソテー

レンコンのバター醤油炒めは、その名のとおり、レンコンをバターで炒め、仕上げに醤油をジュワっと。
シャキシャキ香ばしくて、美味しかったよ

 

 

 10/17（火）のお弁当

・ちくわののりチーズぐるぐる
・しめじの酒蒸しゆかり和え
・卵焼き（ネギおかか入り）
・インゲンの甘辛のり巻き
・塩ダレ豚のマヨ和え（夕飯の残りの塩ダレ豚をマヨネーズで和えてみました）

 

しめじの酒蒸しゆかり和えは、しめじにお酒を振って、レンジでチン。
そして、ゆかりで和えます。
簡単に作れるから隙間にちょこっといいよね

インゲンの甘辛のり巻きは、冷凍インゲンを半分にポキっと折って、海苔で巻く。
油で炒めて、醤油大さじ１、みりん大さじ１をからめるだけ。
仕上げに白煎りゴマをパラパラっと振ってネ

 

 

 10/18（水）のお弁当

・豚肉の塩こしょう炒め
・もやしのナポリタン風
・枝豆入りスクランブルエッグ
・ちくわとブロッコリー

もやしのナポリタン風は、もやしをケチャップとソースで炒めただけなんだけど、
なかなか美味しかったです。
給料日前のピンチな時の節約料理に使えそうだネ

 

 

 10/19（木）のお弁当

・焼きうどん

のみっ

 

この日は私がお休みでした。

旦那サマの分だけだったので、こーんな手抜き弁当に。。。
せめて、おかずくらい入れてあげればよかったね。
ちょっと食べるの恥ずかしかったって言われちゃった…あはは(^。^;)

 

 

 10/20（金）のお弁当

・ピーマンの肉詰め
・卵焼き
・ちくわのチーズぐるぐる
・ブロッコリー

 

この日は、寝坊してしまい旦那サマのお弁当つくれず。。。

私のお弁当のみです。

この日、旦那サマはお昼のランチに７００円も使ったそうな。
もったいない
ま、寝坊した私が悪いんだけど。。。

でも、たまにはこうやって同僚とランチ行くのも楽しいんだよね

 

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今週はちょっとサボリ気味だったかな？？

最近、寒くなってきて起きるのが辛くなってきた。。。
はぁ、冬のお弁当作りはきついよねぇ～～

来週は早番だから、朝が苦手な私には、お弁当作るのかなりキツイの。。。
頑張らねば

 

 

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今週のお弁当たち♪

みなさま、おはようございまーす

今日はウレシイウレシイお休みなのだぁ～～

天気がよければどっかお出かけに行きたいな～って思ってたんだけど、
外はちょっと曇り空

で、今のとこおとなしく、おうちで遊んでます
旦那サマはまだ夢の中だし…

 

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　10/10（火）

・レンコンのゆかり和え
・プチトマト
・しいたけのマヨチーズ焼き
・インゲンの柚子胡椒ポン酢
・卵焼き
・ウィンナーと枝豆のケチャップ炒め

 

　10/11（水）

・豚肉とブロッコリーの茎の酢豚風炒め
・ブロッコリーのチーズのせ
・ゆで卵
・ちくわのマヨカレー炒め
・プチトマト

 

　10/12（木）

・プチトマト
・ちくわ
・レンコンのきんぴら
・卵焼き
・豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

 

　10/13（金）

・プチトマト
・千切りキャベツ
・レンコンの梅マヨ和え
・ぺっちゃんこ目玉焼き
・ちくわとブロッコリーのごま油和え
・ウィンナーと枝豆のケチャップ炒め

 

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ここまで全部書いて気づいた…
火曜日と金曜日のおかずかぶってんじゃん

しなきゃ全然気づかなかったよー。
アハハヾ(;´▽｀A``

 

今週は月曜日が休みだったから、４日分だけ
１日違うだけで、かなーり楽チン

最近、次の日のお弁当のネタを考えるのも面倒で…

というか、ネタ切れ気味…

お弁当ブログ書いてる方たちのとこにでも行って、
研究＆お勉強してこないとっ

 

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今週のお弁当たち♪

はい！今週も頑張りましたよぉ～

 

　　10/2（月）

・ウィンナー　・串刺し枝豆　・みょうがの甘酢漬け
・卵焼き　・ちくわの甘辛炒め　・プチトマト　・ブロッコリー

 

　　10/3（火）

・インゲンのおかかポン酢和え　・しいたけのマヨ焼き　
・卵焼き　・プチトマト　・豚肉のしょうが焼き　・千切りキャベツ

　　10/4（水）

・マーボー豆腐　・ゆで卵　・ちくわのマヨ焼き　
・プチトマト　・ブロッコリー

　　　10/5（木）

・ソースカツ　・ちくわの梅マヨ巻き　・卵焼き
・インゲンの素揚げ（塩こしょう＆レモン汁で）　・プチトマト
　

　　10/6（金）

・人参のオイスターきんぴら　・枝豆の串刺し　
・卵焼き（ネギ＆おかか入り）
・ブロッコリー　・プチトマト　・鶏肉ロール　
・なめたけご飯

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今日はまず、激しい雨と風の音で目が覚めました
そして、プラス激しい腹痛　~(>_<。)ゝ …

外は嵐だし、おなかは痛いし、今日は休もっかな～とも思いましたが、
なにやらこの豪雨で在来線が全て運休になってるらしい。
てことは電車通勤の人たちはみんなこれない、職場に近いほうの私はせめて行かないと！！
と思って薬飲み飲み頑張って出勤しました

私は今日お休みの旦那サマに車で送ってもらえたので、嵐の中もへーっちゃら（だから出勤したんだけどネ！）
出勤してみると、電車通の人は自家用車で出勤してたり、嵐の中地下鉄の駅までチャリをこいで来てたり、
みんなすーんごい苦労して出勤してた。
ほんと、みんな偉い！！
たかが生理痛で休もうとしてた自分が情けないよ

 

今日、どうしても出勤したかった理由はもうひとつ。
今日は、９月いっぱいで辞めちゃった人たちの送別会があったのです。

おなか痛いのに飲み会行くのかよっ！て感じだけど、
もうお店も予約しちゃってるだろうし、ドタキャンは幹事さんに悪いのでできるだけしたくなかった。
ただでさえ、この嵐で「みんなこれないんじゃないかなぁ～」て幹事さん、すんごい心配してたし。
もうほんとに無理、限界…て感じだったら行くのやめようと思ったけど、
仕事してるうちに体調もだいぶよくなってきたので、ちょこっと行ってきました。
もちろん薬を飲んでたので、飲み物はソフトドリンクで我慢でね。

飲み会開始頃はもうすっかり嵐も過ぎさってたのでよかった。

私の職場は飲み会とかが少なくて、こうやって一緒に働いてる人たちと飲みに行くのはすっごいひさしぶり

もう辞めちゃった人とかも来てて、
以前すごくお世話になった私の大好きだった先輩も来てて、久しぶりに再会できてとってもうれしかった

でも、送別会だっていうのに、ウチの職場は集まりが非常に悪い！！！
そんなしょっちゅう飲み会あるわけじゃないんだし、こういう時くらい参加してくれてもいいんじゃないかなぁと思うんだけど。
みんなそれぞれに事情があるからしょうがないのかな？？
みんないっぱいお世話になったくせに。。。
もし、自分が辞めるとき、こうやって集まりが悪かったら、なんか悲しいな…て思った

 

今度辞める３人のうち２人は妊婦さんだったんだけど、そのうち１人は、もう来月出産予定日です

普通でもこんなにきつくて大変な仕事なのに、身重の体で本当に頑張ってくれたな…て思う。

その人は今年の５月に入ったばかりで、入ってすぐ妊娠がわかちゃったの。
中には「どうせ、もうちょっとで辞めちゃうんだから、早めに辞めさせちゃえばいいのに！」ていう人もいた。
私はせっかく入ったばかりなのに、どうして妊娠したからって辞めなきゃないんだろう…て思ってた。
私ももし妊娠したらできるだけ仕事してたいって思うから、
もし自分が妊娠したら「早く辞めればいいのに…」て思われるのかな…と思って
ちょっと悲しくなったんだ。

でも、その人はきっと、短い期間しか働けないけど、働かせてもらえるうちは
絶対みんなに迷惑をかけないようにしよう！て思って働いてたんだと思う。
妊婦で、絶対絶対つわりとかも大変だったと思うし、
ご存知の通り、私の仕事は夜遅いので、家に帰ってこれる時間も遅くて、夕ご飯食べれる時間も遅くて、
私だってすんごいしんどかったのに、妊婦さんだったらもっともっと数倍たいへんだったと思う。
それも、入ったばかりで仕事もうろ覚えのうちにいっぱい仕事もやらされて、
ほんとたいへんだったと思う。
でも、彼女は一切泣き言言わなかったの。仕事を休むことも１度もなかったし。

今日、最後に
「本当はすごい仕事たいへんだったでしょ。ごめんネ。ほんとほんとありがとうネ」
と言ったとき、彼女もウルウルしてたけど、私もウルっときちゃった

きっと彼女は立派なお母さんになると思うんだ
あ～あ、もうちょっと一緒に働きたかったな。。。
デキる人ってのはだいたいすぐに辞めていっちゃうのよねぇ～～

 

ま、なにはともあれ、久々の飲み会。とっても楽しかったです行ってよかった

たまには、一緒に働いている人どうし、
こうやってお外で日頃のグチを言い合うのも大事よね

 

 

 

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先週のお弁当たち♪

おはようございま～す

今週もやってきました！！先週のお弁当たちの発表会ヽ( ´ ▽ ` )ノ

てはっきりいって自己満足の世界だけど…
ごめんね。暇な方は見てやって下さい(^人^)

　　9/25（月）のお弁当　

・インゲンのおかかポン酢和え

・卵焼き（ねぎ＆かつおぶし入り）

・ちくわのマヨネーズ焼き（こ、こげてる…(￣□||||!!）

・人参とツナの卵炒め

・豚肉の豆板醤マヨ炒め

 

先週１週間、お弁当をお休みしたので、久々のお弁当作り。
…で、早々に失敗　　ちくわをこがしちゃいました
それに、なんだか詰め方もグチャグチャ…

はぁ～、もうちょっと気合を入れて作らねば！！と思った日でした

人参とツナの卵炒めは、いつもお世話になってる
お友達のいづさんから教えてもらったレシピ。
人参がバクバク食べれるので体にも良いし、
とにかく美味しいので気に入ってマス

いづさんのレシピはコチラ

 

　　9/26（火）のお弁当　

・ウィンナーとピーマンのオイスターソース炒め

・卵焼き（青海苔入り）

・きのこの甘辛炒め

・切干大根のサラダ

・プチトマト

きのこの甘辛炒めと切干大根のサラダは、前日の夕ご飯の残り。
ので、レシピ知りたいかたはコチラでどうぞ～

この日は、卵焼きに青海苔を入れてみた。
旦那サマに「どうだった～？」て聞いたら「ん～、普通」だそうです…
きっと微妙だったんでしょう
（注：この日私はお休みだったのでお弁当食べてません）

 

　　9/27（水）のお弁当　

・ゆで卵

・鶏の照り焼き

・ピーマンの塩昆布炒め

・人参の煮物

・カリフラワーのかりかり揚げ

鶏の照り焼きは、ひとくち大に切った鶏肉を前日のうちに
お酒大さじ１、醤油大さじ１、みりん大さじ１につけておいて、
朝はフライパンで焼くだけ

 

カリフラワーのかりかり揚げは前日の残りだったんだけど、
時間がたってもとても美味しかった

レシピはコチラ～

 

　　9/28（木）のお弁当　　

・豚肉とピーマンの中華炒め

・ぺっちゃんこ目玉焼き

・白身魚のフライ（冷食）

・ちくわと人参のきんぴら

・インゲンのマヨチーズ焼き

ちくわと人参のきんぴらはごま油で炒め、醤油１：みりん１で味付け。
最後に煎りごまをパラパラっと。

最近気づいたんだけど、醤油１：みりん１の調合って、
なーんにでも使えて便利
炒め物から煮物まで…
眠くて頭が働かない朝のお弁当作りにはとっても役立つ配合です

 

 

　　9/29（金）のお弁当　

・オクラとしめじのおかかポン酢和え

・枝豆のせちくわボート

・プチトマト

・卵焼き

・インゲンのベーコン巻き

はい！またちくわと枝豆で遊んでみました

ボート型に切ったちくわにマヨネーズをブチュ～っとしぼり、
枝豆を並べてみた
あは　結構かわいいでしょ

しかし、このプチトマトでっかいな！！ぜんぜん「プチ」じゃないよ
でも、場所を取ってくれるので、とっても助かるからいいや

 

 

　　9/30(土）のお弁当　

・キャベツとちくわの煮びたし

・チキンソテーのマヨネーズソース

・卵焼き

この日は、私だけ仕事だったので私のぶんだけ。

いつもは基本的に土曜日はお弁当お休みなんだけど、
おわかりとは思いますが…
金曜夜、旦那サマが突然の飲み会のため夕ご飯が余ってしまったので、
土曜日のお弁当へスライド

 

チキンソテーのマヨネーズソースは、
前日に塩コショウでソテーしていた鶏肉に、
マヨネーズと粒マスタードと牛乳を混ぜたソースをかけました。

このマヨネーズソースは最近マイブームなんだけど、
この鶏肉にかけるっていうアイディアは
お友達のずみちゃんに教えてもらいました。

とってもおいしかったよ～！ずみちゃん、ありがとう

+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜ *+

今週もなんとか休まずにお弁当作れた。
しかも、土曜日までv(・_・)ヾ('-'*) エライエライ

社員食堂のまずい定食食べるより、
売店で究極の選択をしてあまり食べたくないパンとかを買って食べるよりは、
自分の好きなもの詰めたお弁当のほうがいいもんな～。

朝に、オリジナルで作ったおかずをお弁当に入れたりすると、
お昼はそれを食べてみるのが楽しみだったりする


大切な大切なお昼の休憩時間。
自分の好きなもの食べて、楽しく過ごしたいモンね
（でも、いつも美味しいとは限らないんだけど…）

 

 

 

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先週のお弁当たち♪

おはよ～ございま～す
またまたやってきました
「先週のお弁当たち♪」のコーナーで～す

。。て、こんな手抜き弁当のオンパレード、誰も期待してないって

 

　9/11（月）のお弁当

・ナスの揚げびたし柚子胡椒ポン酢和え（もちレンジで★）
・お煮付け（おばあちゃんからの頂き物）
・枝豆inちくわ
・卵焼き
・白モツでこてっちゃん風

この日のちょっとお気に入りは、「枝豆inちくわ」
ちくわの中に枝豆を詰め込んだだけなんだけど、なんかかわいくない？？

あと、「白モツのこてっちゃん風」は、ななんと旦那サマ作
夜中にお腹が空いて、冷凍庫から「モツ」を取り出し、
なにかこそこそ作ってたら「こてっちゃん」が出来上がったらしい

ちなみに味付けは、市販の焼き肉のタレに豆板醤をちょこっと混ぜたんだって！！
ほんと「こてっちゃん」の味だから、ぜひお試しあれ～

 

　9/12（火）のお弁当

・ちくわと枝豆のマヨ和え
・しめじの塩昆布炒め
・卵焼き（ネギとかつおぶし入り）
・白身魚のフライ（冷凍食品を揚げただけ）

「ちくわと枝豆のマヨ和え」はマヨネーズの他に、
牛乳とマスタードもちょっと入ってます
だから、見た目とろとろしてるでしょ
でも、私はこっちのほうがクリーミーで好きです

 

　9/13（水）のお弁当

・肉じゃが（前日の残り）
・卵焼き
・ナスの焼き肉のタレ炒め
・ちくわのわさびマヨ和え
・おくらのおかかポン酢和え

ナスは焼き肉のタレで炒めただけなんだけど、意外と美味しかった
ナスって意外となんでもイケルよね

 

 

　9/14（木）のお弁当

・卵焼き（ネギかつおぶし入り）
・ウィンナー
・しいたけのマヨチーズ焼き
・白菜の炒め煮（前日の残り）

「しいたけのマヨチーズ焼き」は
しいたけの軸（？）を取り、マヨネーズをしぼって、
チーズをのせてオーブンで焼くだけ

我が家の定番お弁当おかずです

 

　9/15（金）のお弁当

・ちくわと枝豆のからしマヨ和え
・白菜の炒め煮（残り物）
・ぺっちゃんこ目玉焼き
・サツマイモのはちみつレモン煮
・ウィンナーのケチャップ和え

秋の味覚　「サツマイモのはちみつレモン煮」なんだけど、
さつまいものチンが足りなかったようで、ちょびっと硬かった
でもってはちみつもちょっと足りなかった。。。

今度はもっとほっこり甘くなるように頑張ろう

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先週のお弁当をざーっと見てみると、
ちくわと枝豆をマヨネーズ系ソースで和えたのが多いな(ーー;)

マヨラーな私たち夫婦にとって、お弁当にマヨネーズはかかせない

一応、ちょこっとずつ味に変化をつけてるんだよ

　マスタードマヨ、わさびマヨ、からしマヨ。。。

でも、マヨネーズは万能調味料だけど、コレステロールには気をつけないとね

 

さてさて、今日から２連休　
だけど、な～んか外はどんより曇ってて気分がすぐれないな～
今日は、何しましょ？？？

 

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先週のお弁当たち♪

さぁて、本日も、先週のお弁当1週間分、
一挙公開　といってみましょーーーヾ(〃^∇^)ノ

 

　9/4（月）のお弁当　

・ウィンナー
・卵焼き
・ちくわのマヨチーズ焼き
・ピーマンのレンジで揚げびたし～ポン酢＆柚子胡椒和え
・スパゲッティサラダ（残り物）

『ピーマンのレンジで揚げびたし』は
ブログ友達のもいさんが「レンジで揚げびたし風」てのを
作ってるのを見て、マネッコ

切った野菜に油をまぶして、レンジでチン　だけでいいんだから、
朝の忙しいお弁当作りには最適デス

　もいさん、ありがとう　

 

　9/5（火）のお弁当　

・野菜炒め（残り物）
・卵焼き（かつおぶし入り）
・ちくわともやしのケチャップ炒め
・茄子の揚げびたし～ポン酢＆麺つゆ和え（残り物）

この日は早番で朝忙しかったので、簡単弁当

 

 

　9/6（水）のお弁当　

・ウィンナーとピーマンのオイスターソース炒め
・ちくわの味噌マヨ和え
・卵焼き（パセリ入り）
・じゃがいものマヨケチャチーズ焼き
・枝豆＆コーン

じゃがいも、きちんとレンジでチーンしたのに、
「じゃがいもが硬かったよ！」と旦那サマに指摘されてしまった
今度からきをつけないと

 

　9/7（木）のお弁当　

・レモンチキン（残り物）
・キャベツのコールスロー
・卵焼き（塩昆布入り）
・ちくわと枝豆の柚子胡椒ポン酢和え

卵焼きを塩昆布のみで味付けしてみたけど、とっても美味しかった
さすが、塩昆布サマ

 

 

　　9/8（金）のお弁当　

・キャベツのコールスロー
・ウィンナー3兄弟
・ちくわとピーマンの焼き肉のたれ炒め
・茄子のマヨチーズ焼き
・枝豆コロッケ（残り物）

『茄子のマヨチーズ焼き』は
レンジでチン　した茄子にマヨネーズとチーズをのせて、
オーブンで焼くだけなんだけど、
なかなか美味しかった

 

さぁ、今週もなまけずにお弁当作れるカナ？？
ガンバレ、自分p(´∇｀)q

 

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今日は、妹が栃木から帰ってきます

今から、一緒におばあちゃんちに遊びに行きま～～す

では、また～～

 

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