山形ラーメン

休日を使っての仕事→休みじゃないじゃん　
せっかくだから北本の自然観察園に立ち寄る。
昨日とはうって変わった陽射しにあちこちでついばむ姿が見られます。

見っけ・




常連さんばかりでしたが



あっという間に時間が過ぎます
やばい、遅れる・・
急いで仕事に向かう途中で「山形ラーメン」の看板発見
食べたこと無いので吸い寄せられるように入店。
注文したのは天童中華そば味玉入り。
店員は男ばかりで、なんだか手際が悪い。壁に見える状差しに順番に注文票を
入れるのは、慣れて無いのを露呈してるようなもの
壁にはうんちくと良く分からない色紙。
宮城県知事？山形じゃないんかい？
北桜の断髪式？　
待つこと２０分・・遅くない？
醤油、豚足、鶏もみじと少し節が入っているのか・
表面に浮いている油はコラーゲンとの解説
ちじれ麺でコシがあるけどちょと脂っぽい。
のせものはチャーシュー２枚と海苔、ねぎ、シナチクになると、青海苔が少々。
卵は味玉というよりゆで玉だな。　
それなりの味だけど、山形ラーメンってうたう割には輪郭がはっきりしない。
その後3,4時間　舌がぴりぴりしていたのは何故か？






















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