気候も良くなって・・駐車場の片隅に 高菜の種を植えた・・日当たりがあまり良くないので 大きくは育たないが・・なんとか 食べれるくらいには育つ・・
高菜の種って 極小なんですよね・・こんなんから あんな葉っぱが育つなんて・・
育って 漬物に・・これがまた 難しい・・微妙な塩加減で全く異なるものに・・去年は上手く言ったんだけど・・今年は少しも美味しくない なんてことは しょっちゅう・・
お米を取り寄せてるキュウリ農家の友人が 時々 おまけで 高菜の漬物を持ってきてくれる・・これが 絶品！！ 友人のお母さんが漬けるらしいが・・やはり 年の功・・真似できない・・
今度じっくり 漬けるとこ見学して 味を盗もう・・
場所にちょっと余裕があるので・・春菊 大根を あと少し 植えようっかな・・
高菜の種って 極小なんですよね・・こんなんから あんな葉っぱが育つなんて・・
育って 漬物に・・これがまた 難しい・・微妙な塩加減で全く異なるものに・・去年は上手く言ったんだけど・・今年は少しも美味しくない なんてことは しょっちゅう・・
お米を取り寄せてるキュウリ農家の友人が 時々 おまけで 高菜の漬物を持ってきてくれる・・これが 絶品！！ 友人のお母さんが漬けるらしいが・・やはり 年の功・・真似できない・・
今度じっくり 漬けるとこ見学して 味を盗もう・・
場所にちょっと余裕があるので・・春菊 大根を あと少し 植えようっかな・・
