手作りごぼう茶をいただいてから、
エノキ茶も美味しいと聞きましたので作ってみた。
天日干し、オーブンレンジ160wで、様子を見ながら
15分位乾燥、ほんのりとしたエノキの薫り
又作って常備したいと思った。
Tさんが筍を届けてくださいました。
鮮度が旨み、早速皮を剥いた。
糠が無いので、お米を入れて茹でた。
筍ご飯をつくろうかな～。
頂き物の水羊羹。
夏みかん、ピーレを作ります。
皮を使うので、きれいなのが良いのです。
近くの藤棚
自転車専用道路を作るため
新越谷から越谷に続く家の近くの木々、草花は、
全部伐採されました。
薔薇の花は大好きだが、棘で手入れをしている時
指を痛めることが多かったので
家にあるのは全部処分してしまった、近所の鉢植薔薇です。
今日のおかず、おつまみ。